Piadina met prosciutto en scamorza
- Difficulty: Very easy
- Prep time: 5 min
- Cook time: 2 min
- Serving: 2
- Cost: Low
PRESENTATION
De piadina is een van de beste alternatieven voor broodjes en sandwiches. Maar hoe vul je 'm voor een snelle en lekkere snack? De opties zijn echt heel divers, van de klassieke versie met Italiaanse rauwe ham, rucola en squacquerone tot meer bijzondere varianten, zoals onze Piadina met yoghurt en granola. Vandaag willen we je echter een hartige vulling aanraden: een echt klassieke combinatie die altijd in de smaak valt! De piadina met ham en scamorza is het perfecte idee voor een snelle lunch of snack. Voor een speciale smaak hebben we gekozen voor geroosterde gekookte ham en hebben we onze piadina verrijkt met grove mosterd. Waar wacht je nog op om 'm te maken? Het kost maar een paar minuutjes!
- INGREDIENTS
- Ingrediënten
- Italiaanse flatbread 2 - Extra bladerig
- Gekookte ham 150 g - (geroosterd)
- Scamorza 230 g
- Mosterd naar smaak - traditioneel
Bereiding
Om de piadina met ham en scamorza te bereiden, snijd je de scamorza als eerste in plakken van een halve cm dik 1. Leg de piadina in een pan en verwarm 'm 30 seconden 2, draai 'm om en leg op slechts één kant de helft van de plakken scamorza 3.
Dek af met een deksel 4 en wacht nog 30 seconden, totdat de kaas gesmolten is 5. Leg de piadina daarna op een snijplank 6,
leg de helft van de hamplakken erop 7, voeg wat grove mosterd toe 8 en vouw de piadina dicht 9. Bereid de tweede piadina op dezelfde manier en serveer ze.