Platbroden met garnalen, knoflook, olie en chilipeper

/5
Platbroden met garnalen, knoflook, olie en chilipeper
SHARE
it en de fr es br
64
Calories per piece
  • Energy Kcal 64
  • Carbohydrates g 7.1
  •   of which sugars g 0.3
  • Protein g 2.1
  • Fats g 3
  •   of which saturated fat g 0.52
  • Fiber g 0.6
  • Cholesterol mg 13
  • Sodium mg 205
  • Difficulty: Very easy
  • Prep time: 10 min
  • Cook time: 15 min
  • Makes: 12 pezzi
  • Cost: Low

PRESENTATION

Platbroden met garnalen, knoflook, olie en chilipeper zijn hartige hapjes met een levendige smaak, perfect als voorgerecht of als borrelhapje.
De zachte textuur en delicate smaak van de garnalen contrasteren met de pittige en krachtige smaak van knoflook en chilipeper, en vormen zo een onweerstaanbare combinatie, aangevuld door de krokante structuur van de platbroden.
Wil je je gasten verleiden door de smaken van de zee te mengen met uitgesproken smaken, dan zit je met platbroden met garnalen, knoflook, olie en chilipeper precies goed!

INGREDIENTS
64
Calories per serving
Ingredinten voor 12 platbroden
Tomatencracker 12
Garnalen 100 g - voorgekookte gepeld
Verse chilipeper 1 - klein
Knoflook 1 teentje
Extra vierge olijfolie naar smaak
Fijn zout naar smaak

Bereiding

Om de platbroden met garnalen, knoflook, olie en chilipeper te maken, giet je een scheut extra vergine olijfolie in een anti-aanbakpan en bak je een teentje knoflook (van tevoren gepeld) zachtjes aan 1. Spoel ondertussen de verse chilipeper af en snijd deze in dunne plakjes 2, bak die vervolgens mee in de pan met de knoflook 3.

Als de knoflook goudbruin is, voeg je de gepelde garnalen toe 4 en kruid je ze naar smaak met zout. Bak ze op hoog vuur een paar minuten tot ze mooi gekleurd en licht krokant zijn 5. Leg de platbroden op een snijplank en schep de garnalen en het mengsel met een lepel erop. Nu zijn je platbroden met garnalen, knoflook, olie en chilipeper klaar om direct te worden geserveerd en te worden gegeten!

Bewaring

We raden aan de platbroden met garnalen, knoflook, olie en chilipeper direct te consumeren, maar je kunt ze, als je wilt, in een luchtdichte verpakking in de koelkast maximaal één dag bewaren.

Tip

Je kunt je platbroden met garnalen, knoflook, olie en chilipeper garneren met een handvol peterselie om extra kleur en smaak toe te voegen!
Je kunt zowel diepvriesgarnalen gebruiken — die je ongeveer 15 minuten direct in de pan kunt garen zonder te ontdooien — als verse garnalen, die je pelt en ongeveer 10 minuten in de pan bakt. In dat geval kun je ze pellen waarbij je de staartjes intact laat.

For the translation of some texts, artificial intelligence tools may have been used.
SHARE
/5

RELATED RECIPES