Quinoa met groenten
Quinoa met groenten is een rijke en gemakkelijk te bereiden vegetarische schotel, met gebakken courgettes, paprika's en champignons: het is…
- Zeer gemakkelijk
- 40 min
- Kcal 244
Platbroodjes met groentetoren en fondue
95
Calories per piece
- Energie Kcal 95
- Koolhydraten g 9.6
- waarvan suikers g 1.9
- Eiwitten g 3.8
- Vetten g 4.6
- waarvan verzadigde vetzuren g 2.23
- Vezels g 1.1
- Cholesterol mg 11
- Natrium mg 271
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Voorbereidingstijd: 20 min
- Kooktijd: 20 min
- Voor: 12 stuks
- Kosten: Laag
PRESENTATIE
De platbroodjes met groentetoren en fondue zijn een originele en smaakvolle snack, die zeer gewaardeerd zal worden door alle vegetariërs omdat ze op basis van gegrilde groenten en kazen zijn.
Om de platbroodjes met groentetoren en fondue te bereiden, heeft u maar een paar minuten nodig, net genoeg tijd om de courgettes, aubergines en paprika's te grillen en een fondue van fontina en room te maken. Stapel dan op torenvorm, vierkanten van groenten afgewisseld met kaasvierkantjes, en voltooi met een lepel fondue en een snufje zwarte peper.
De platbroodjes met groentetoren en fondue zijn een smaakvolle fingerfood ideaal voor het aperitief!<p>
INGREDIËNTEN
95
Calorieën per portie
- Ingrediënten voor 12 platbroodjes
- Emmentaler 50 g - in plakjes
- Courgette 1 - klein
- Aubergines 1 - klein
- Rode paprika's 1 - klein
- Fijn zout naar smaak
- Zwarte peper naar smaak
- Cracker 12
- voor de fondue
- Fontina 50 g
- Verse room 70 ml
- Zwarte peper naar smaak
Bereiding
Om de platbroodjes met groentetoren en fondue te bereiden, begint u met het bereiden van de fondue: snijd de fontina in grove blokjes (1-2) en doe deze in een steelpan met de room 3. Laat op laag vuur koken totdat de ingrediënten goed gemengd zijn.<p>
Terwijl de fondue kookt, was en snijd de courgette 4 en de aubergine 5 in redelijk dikke plakken met behulp van een mandoline. Was de paprika en snijd deze in kwarten, verwijder de zaden, de steel en de witte draden binnenin 6.<p>
Gril de groenten één voor één in een antiaanbakpan (7-8-9) zodat ze aan beide kanten goudbruin zijn.<p>
Zodra alle groenten klaar zijn, snijd ze in vierkanten van ongeveer 3 cm 10 en doe hetzelfde met de emmentalerplakken 11. We zijn klaar om de groentetoren te bouwen: neem 12 platbroodjes en leg op elk een vierkant aubergine, dan een plak kaas 12,<p>
vervolg met een vierkant paprika 13, nog een plak kaas en eindig met een vierkant courgette 14. Verwarm de fondue en breng deze op smaak met peper, doe dan een lepel van de fondue op elk platbroodje 15 en maak het af met een snufje zwarte peper. Uw platbroodjes met groentetoren en fondue zijn klaar!<p>
Bewaring
Advies
Voor de vertaling van sommige teksten kunnen AI-hulpmiddelen zijn gebruikt.
GERELATEERDE RECEPTEN
Groentetaartjes met kaas
Groentetaartjes met kaas zijn heerlijke vegetarische cupcakes bereid met smakelijke blokjes groenten, aardappelen en gerookte scamorza.
- Gemakkelijk
- 1 h 10 min
- Kcal 255
Gevuld brood
Gevuld brood is een brood gevuld met heerlijke ingrediënten, een echt origineel idee voor een picknick of een lunch in de open lucht!
- Gemakkelijk
- 55 min
- Kcal 205
Zalmrolletjes gevuld met groenten en kaas
De zalmrolletjes gevuld met groenten en kaas zijn een snel en smakelijk visgerecht, geserveerd met een sojasaus.
- Zeer gemakkelijk
- 40 min
- Kcal 130