Pompoenblokjes in de airfryer
- Moeilijkheidsgraad: Gemiddeld
- Voorbereidingstijd: 10 min
- Kooktijd: 20 min
- Portie: 4
- Kosten: Laag
PRESENTATIE
Met de komst van de herfst nemen we afscheid van de pompoen
- INGREDIËNTEN
- Flespompoen 400 g
- Extra vierge olijfolie 30 g
- Knoflookpoeder naar smaak
- Gerookte paprika naar smaak
- Fijn zout naar smaak
- Zwarte peper naar smaak
Bereiding
Om de pompoenblokjes in de airfryer te bereiden, verwijder je eerst eventuele zaden en de binnenste draden 1. Verwijder ook de steel en snijd de pompoen, zonder te schillen, in blokjes van circa 1,5 cm 2. Doe in een kommetje de olie, het puntje van een theelepel paprikapoeder en dezelfde hoeveelheid knoflookpoeder 3.
Voeg de versgemalen zwarte peper toe 4, een royale snuf fijn zout 5 en emulgeer het met een vork 6.
Gebruik deze emulsie om de pompoen in een kom te kruiden 7 en meng goed 8. Doe daarna de pompoen in het mandje van de airfryer (wij hebben een airfryer met een inhoud van 6 liter gebruikt) 9.
Spreid de blokjes uit zodat ze elkaar niet overlappen 10 en bak ze in de airfryer op 200 °C gedurende ongeveer 15-20 minuten, keer ze om elke 5 minuten 11. Zodra de pompoen zacht is en mooi goudbruin, kun je hem serveren 12.