Roosjes van rauwe ham op klassieke bladerdeeg

/5
Roosjes van rauwe ham op klassieke bladerdeeg
SHARE
it en br es fr de
98
Calories per piece
  • Energy Kcal 98
  • Carbohydrates g 8.2
  •   of which sugars g 0.5
  • Protein g 4.3
  • Fats g 5.4
  •   of which saturated fat g 2.04
  • Fiber g 0.4
  • Cholesterol mg 10
  • Sodium mg 435
  • Difficulty: Easy
  • Prep time: 15 min
  • Makes: 12 pezzi
  • Cost: Low

PRESENTATION

De roosjes van rauwe ham op klassieke bladerdeeg zijn een verfijnde fingerfood, met een aromatische en delicate smaak.
De combinatie van de zoete smaak van de rauwe ham en de sterkere smaak van geitenkaas maakt dit hapje tot een ware lekkernij. De eindgarnering met munt en dille herhaalt het aroma en de geur van de crème die wordt gebruikt om het bladerdeeg op smaak te brengen.

De roosjes van rauwe ham op klassieke bladerdeeg zijn een eenvoudig maar indrukwekkend lekkernij om te maken!

INGREDIENTS

98
Calories per serving
Ingrediënten voor 12 bladerdeegjes
Rauwe ham 3 plakken
Geitenkaas 100 g
Munt 4 bladeren
Dille 2 takjes
Zwarte peper naar smaak
Fijn zout naar smaak
Extra vierge olijfolie naar smaak
Knapperige ovenbladeren 12
Voor het garneren
Munt 12 bladeren
Dille 1 takje

Bereiding

Om de roosjes van rauwe ham op klassieke bladerdeeg te bereiden, begin je met het maken van de geitenkaascrème: doe de geitenkaas in een kom en werk het met een vork tot een crème 1. Hak de kruiden fijn 2 en voeg ze toe aan de geitenkaascrème 3.

Roer goed om alle ingrediënten te mengen, voeg een scheutje extra vergine olijfolie toe om de kaas zachter te maken 4, en breng op smaak met zout en peper naar wens. Breng het mengsel over in een spuitzak met een stervormig mondstuk en spuit een toefje geitenkaascrème op elk bladerdeegje 5. Snijd vervolgens de plakken ham in stroken van ongeveer 1 cm breed 6.

Rol de plakjes ham op zichzelf op 7 en leg ze op het toefje geitenkaascrème 8. Maak de bladerdeegjes af met een blaadje munt en een klein beetje dille 9. De roosjes van rauwe ham op klassieke bladerdeeg zijn klaar om te serveren!

Bewaring

U kunt de roosjes van rauwe ham op klassieke bladerdeeg een paar dagen in de koelkast bewaren, in een luchtdichte verpakking.

Tip

U kunt de rauwe ham vervangen door elke soort worst, zoals bijvoorbeeld spek of coppa. Als je niet van geitenkaas houdt, kun je elke andere smeerbare kaas gebruiken, maak het los met een eetlepel melk.

For the translation of some texts, artificial intelligence tools may have been used.
SHARE
/5

RELATED RECIPES