Rozemarijn gehaktballetjesspiesjes

/5
Rozemarijn gehaktballetjesspiesjes
SHARE
it en de fr es br
387
Calories per serving
  • Energy Kcal 387
  • Carbohydrates g 5.7
  •   of which sugars g 5.7
  • Protein g 15.8
  • Fats g 33.4
  •   of which saturated fat g 10.49
  • Fiber g 0.9
  • Cholesterol mg 62
  • Sodium mg 1401
  • Difficulty: Easy
  • Prep time: 15 min
  • Cook time: 10 min
  • Serving: 4
  • Cost: Low

PRESENTATION

De rozemarijn vleesballetjesspiesjes zijn een van die vleesgerechten die je snel en eenvoudig zelfs op het laatste moment kunt bereiden. Je hoeft alleen maar het gehakt met paprika en andere kruiden te mengen en je bent klaar.
Normaal gesproken kiest men voor gefrituurde balletjes, maar in dit geval hebben we ervoor gekozen om de spiesjes in een beetje olie te bakken.
Wanneer je deze speciale vleesspiesjes aan je gasten of familie serveert, zul je indruk maken, vooral als ze de rozemarijntak als spiesje opmerken.
Een smaakvol en creatief recept, simpelweg.

INGREDIENTS

387
Calories per serving
Ingrediënten voor 32 balletjes
Varkensvlees 400 g - gehakt
Paprikapoeder 1 snufje
Ruwe suiker 10 g -
Tropea rode uien 40 g -
Fijn zout 1 snufje
Voor 4 spiesjes
Rozemarijn 8 takjes - 15-20 cm lang elk
Extra vierge olijfolie naar smaak -

Bereiding

Om de rozemarijn vleesballetjesspiesjes te bereiden, doe je het gehakt in een grote kom. Voeg de paprika 1 en de bruine suiker 2 toe, en snijd en hak vervolgens de ui fijn 3.

Voeg ook de gehakte ui 4 en het zout 5 toe. Meng en kneed het vlees zorgvuldig tot een goed samengevoegd mengsel 6.

Verdeel het vleesmengsel in kleine porties van ongeveer 15 gram elk en rol ze in de palm van je hand om balletjes te maken 7. Je zou er 32 stuks moeten krijgen. Neem nu een takje rozemarijn, verwijder wat naalden en rijg voorzichtig, een voor een, 4 balletjes eraan 8. Ga zo door totdat je 8 spiesjes hebt gemaakt 9.

Besprenkel een pan met extra vergine olijfolie 10, verwarm deze goed en plaats de spiesjes erin om te bakken 11. Bak ze 8-10 minuten goudbruin, draai ze met behulp van een platte spatel of keukentang aan alle kanten om 12. Je rozemarijn vleesballetjesspiesjes zijn klaar. Serveer ze onmiddellijk!

Bewaring

Het is aan te raden om de spiesjes direct na het koken te consumeren. Het wordt afgeraden om de vleesballetjesspiesjes in te vriezen.

Advies

Probeer voor de spiesjes stevige en vrij lange rozemarijntakjes te vinden, zodat ze niet breken wanneer je de balletjes erop rijgt. Als alternatief kun je houten spiesjes gebruiken.

For the translation of some texts, artificial intelligence tools may have been used.
SHARE
/5

RELATED RECIPES