Spekgewikkelde pruimenhapjes
- Energy Kcal 154
- Carbohydrates g 22.8
- of which sugars g 22.8
- Protein g 4.2
- Fats g 5.1
- of which saturated fat g 1.72
- Fiber g 3.9
- Cholesterol mg 13
- Sodium mg 258
- Difficulty: Easy
- Prep time: 5 min
- Cook time: 25 min
- Serving: 4
- Cost: Low
PRESENTATION
Op zoek naar een snel en heerlijk fingerfood? Hier is het idee voor je: spekgewikkelde pruimenhapjes. Een krokante wikkeling van bacon omhult een sappige pruim die, met zijn zoete smaak, een aangenaam contrast tussen zoet en hartig creëert — iets dat we ook waarderen in andere gerechten zoals Kabeljauw met pruimen, rozijnen en pijnboompitten. Oprollen en in de oven: twee simpele stappen om een heerlijk en vullend voorgerecht op tafel te zetten, ideaal voor speciale gelegenheden wanneer je jezelf iets extra lekkers wilt gunnen!
- INGREDIENTS
- Ingrediënten voor 8 hapjes
- Gedroogde pruimen 8 - zonder pit
- Spek 8 plakken
- Salie 8 bladeren
Bereiding
Om de spekgewikkelde pruimenhapjes te maken, leg je eerst de plakjes bacon op een snijplank 1, leg je aan één uiteinde een ontpitte gedroogde pruim 2 en rol je het bacon op 3 zodat het de vrucht volledig omhult.
Leg de rolletjes op een met bakpapier beklede bakplaat 4, zorg dat ze goed uit elkaar liggen 5 en bak ze in een conventionele oven op 180° gedurende ongeveer 25 minuten zodat het bacon mooi kleurt. Zodra ze klaar zijn, haal je de spekgewikkelde pruimenhapjes uit de oven 6, laat je ze licht afkoelen en serveer je ze met wat salieblaadjes.