Spianatine met prei en spek

/5
Spianatine met prei en spek
SHARE
it en fr es br de
  • Difficulty: Easy
  • Prep time: 10 min
  • Cook time: 10 min
  • Makes: 12 pezzi
  • Cost: Low

PRESENTATION

Spianatine met julienne van prei en spek zijn een verfijnde fingerfood, ideaal om als voorgerecht op tafel te zetten of om een buffet mee te verrijken.
Dit recept is in enkele minuten klaar maar heeft veel effect: de uitgesproken smaak van spek, vooral van goede kwaliteit, gaat uitstekend samen met de mildere smaak van prei. Een heerlijk hapje, perfect om een avondeten met vrienden smakelijk te beginnen!

INGREDIENTS
Ingrediënten voor 12 spianatine
Cracker 12
Prei 40 g
Boter 15 g
Spek 90 g

Voorbereiding

Om de spianatine met julienne van prei en spek te maken: neem de prei, maak hem schoon en verwijder de groene bladeren 1 en snijd hem in vrij dunne ringen 2. Smelt in een antiaanbakpan de boter 3,

voeg de prei toe en laat deze slinken met een scheutje water op laag vuur gedurende 5 minuten (4-5). Snijd nu het spek in julienne 6

en voeg het bij de prei 7. Roer alles met een houten spatel om de smaken goed te mengen en zet het daarna 6–7 minuten op matig vuur voort te garen. Als deze tijd verstreken is, neem je de spianatine en leg je met behulp van een keukentang op elk een beetje van het spek-preimengsel 8. De spianatine met julienne van prei en spek zijn klaar 9; we raden aan ze direct te serveren en te genieten!

Bewaring

We raden aan de spianatine met julienne van prei en spek direct te consumeren, maar als je wilt kun je ze afgesloten in een luchtdichte bak in de koelkast bewaren, maximaal één dag.

Tip

Wil je deze fingerfood verrijken, leg dan op elke spianatina een blokje kaas, bijvoorbeeld Fontina, en zet ze kort onder de grill in de oven voor een smakelijke gratinering, of smelt in een steelpannetje wat stukjes kaas met een scheutje melk en schep een theelepel van de gesmolten kaas op elke spianatina.

For the translation of some texts, artificial intelligence tools may have been used.
SHARE
/5

RELATED RECIPES