Spinazie in de pan
- Energy Kcal 193
- Carbohydrates g 7.6
- of which sugars g 1.1
- Protein g 8.5
- Fats g 14.2
- of which saturated fat g 2.39
- Fiber g 4.8
- Sodium mg 741
- Difficulty: Very easy
- Prep time: 15 min
- Cook time: 15 min
- Serving: 4
- Cost: Very low
PRESENTATION
Spinazie in de pan is het huisgemaakte, makkelijke en snelle bijgerecht dat je zocht! Het volstaat om deze zachte blaadjes, met hun onmiskenbare licht bittere tonen, kort in de pan te sauteren om snel een eerlijk en smaakvol gerecht te krijgen. Probeer de spinazie ook te verrijken met Heerlijke Spinazie, Rijke spinazie met bechamelsaus, met Spinazie op z'n Romaans of zelfs alleen met wat geraspte kaas, om ze eenvoudig op smaak te brengen. En vergeet niet dat ze, eenmaal gaar, veel voldoening zullen geven in recepten zoals Lasagne bolognese, Spinazie-koteletjes
- INGREDIENTS
- Ingrediënten
- Spinazie 1 kg
- Extra vierge olijfolie 50 g
- Knoflook 2 teentjes
- Fijn zout naar smaak
Bereiding
Om de spinazie in de pan te bereiden, was je eerst de spinaziebladeren 1. Verwijder het taaiste deel van de stengel van de spinazie 2 3.
Pel de teentjes knoflook, snijd ze doormidden en verwijder de groene kiem 4. Doe de extra vierge olijfolie in een ruime pan samen met de teentjes knoflook en verhit op middelhoog vuur 5. Voeg nu de gewassen spinazie toe 6.
Giet ze allemaal in de pan, ook al lijken ze erg volumineus 7, ze zullen in korte tijd slinken. Dek af met het deksel en laat 5 minuten op hoog vuur garen. Haal het deksel eraf, breng op smaak met zout en peper en schep om met een spatel 8. Zet het vuur middelhoog en laat nog 10 minuten doorgaren totdat de spinazie in de pan gaar is 9.