Taart met walnoten en chocolade
- Difficulty: Easy
- Prep time: 20 min
- Cook time: 60 min
- Serving: 8
- Cost: Average
PRESENTATION
De walnoot-chocoladetaart is een zoetigheid die zacht en verrukkelijk is, perfect voor een onweerstaanbaar tussendoortje! Het beslag is bereid met melk en plantaardige olie, wat zorgt voor een smeuïge en aangename textuur. De walnoten, royaal aanwezig, geven een knapperige toets en een uitgesproken smaak die perfect samengaat met stukjes pure chocolade.
Niet alleen voor bij het tussendoortje: deze zachte Notentaart is ideaal voor wie van ontbijttaarten houdt, bijvoorbeeld samen met een kop koffie of thee.
De bereiding is eenvoudig en voor iedereen te doen: weinig eerlijke ingrediënten, een snel beslag en het resultaat is een rustieke, geurige taart die zowel groot als klein zal verrassen.
Na de walnoot-chocoladetaart kun je ook deze smakelijke varianten proberen:
- Chocolade- en notentaart
- Chocoladetaart met peren en walnoten
- Chocoladevlaai met peren en pecannoten
- Hazelnoot-chocoladetaart
- INGREDIENTS
- voor een springvorm van 22 cm
- Bloem type 00 250 g
- Aardappelzetmeel 35 g
- Suiker 200 g
- Walnoten 140 g - (grof gehakt)
- Pure chocolade druppels 140 g
- Volle melk 280 g
- Eieren 165 g - (ongeveer 3 middelgrote)
- Zonnebloemolie 120 g
- Bakpoeder 10 g
- Vanille-extract 5 g
Bereiding
Om de walnoot-chocoladetaart te maken: breek eerst de eieren in een kom, voeg de suiker 1 toe en klop met de mixer 2 totdat het mengsel licht en luchtig is 3; dit duurt ongeveer 10 minuten.
Voeg vervolgens de plantaardige olie 4, het vanille-extract 5 en de melk 6 toe.
Meng goed, zeef daarna de bloem 7, het aardappelzetmeel 8 en het bakpoeder 9.
Voeg de grof met een mes gehakte walnoten 10 en de chocoladestukjes 11 toe en meng alles goed door elkaar. Schep het mengsel in een met bakpapier beklede springvorm van 22 cm 12.
Strijk de bovenkant glad 13 en bak in een voorverwarmde heteluchtvrije oven op 170°C gedurende ongeveer 60 minuten 13. Controleer de gaarheid met een houten prikker, haal de taart uit de oven en laat afkoelen voordat je bestuift met poedersuiker. Je walnoot-chocoladetaart is klaar om van te genieten 15!