Mini bladerdeeggebakjes met diplomatieke room
De mini millefeuille met diplomatieke room zijn verfijnde laaggebakjes die u zullen betoveren met hun knapperigheid.
- Easy
- 45 min
Trifle
- Difficulty: Easy
- Prep time: 30 min
- Cook time: 10 min
- Serving: 4
- Cost: Low
- Note plus de tijd voor het macereren van de aardbeien met suiker
PRESENTATION
De trifle is een fris en smakelijk dessert, typisch voor de Engelse culinaire traditie.
De trifle is een eenvoudig recept om te maken, ideaal om als dessert aan het einde van een maaltijd te serveren of om als heerlijke snack te genieten. Er zijn verschillende versies van trifle, zowel met als zonder alcohol, die allemaal worden gemaakt op basis van in blokjes gesneden biscuitgebak en gelaagd met banketbakkersroom, fruit en enkele toefjes slagroom. De trifle die wij hebben bereid is alcoholvrij, dus ook geschikt voor kinderen; de siroop die we hebben gebruikt om de biscuit te verzachten is verkregen door de aardbeien met suiker te laten macereren.
Het recept voor de trifle is gemaakt door Sonia Peronaci die de aanwijzingen van de Ier Ben Watt heeft gevolgd.<p>
INGREDIENTS
- ingrediënten voor 4 glazen van 250 ml elk
- Poedersuiker 15 g
- Verse room 150 g
- Biscuitdeeg 80 g
- voor de siroop
- Aardbeien 400 g
- Poedersuiker 60 g
- voor 400 gr banketbakkersroom
- Maïszetmeel 25 g
- Vanillestokje ½
- Suiker 75 g
- Eierdooiers 3
- Volle melk 250 ml
Bereiding
Om de trifle te bereiden, snijd je de aardbeien in regelmatige partjes 1 en doe ze in een ruime kom om te macereren met de poedersuiker 2. Dek vervolgens af met plasticfolie en zet alles een nacht in de koelkast 3: de suiker moet volledig oplossen en een siroop vormen met de aardbeien.<p>
Neem nu de biscuit en snijd deze in blokjes van ongeveer 2 cm dik 4 (als je zelf de biscuit wilt maken, volg dan ons recept: klik hier), leg het vervolgens opzij en bereid de banketbakkersroom, met de helft van de hoeveelheid, volgens het recept dat je kunt vinden door hier te klikken. Klop nu de slagroom samen met de poedersuiker 5 tot je een zeer romige consistentie krijgt, begin dan de trifle samen te stellen: neem een groot glas (halve bol of cilinder) en leg op de bodem de blokjes biscuit 6,<p>
voeg een paar lepels aardbeien met de siroop toe 7, die als siroop zal dienen, en gebruik vervolgens twee spuitzakken om de banketbakkersroom 8 en de slagroom 9 toe te voegen.<p>
Maak nu een tweede laag door, net als bij de eerste, blokjes biscuit 10, aardbeien 11, banketbakkersroom, slagroom en om te garneren, 2 gehalveerde aardbeitjes 12 toe te voegen.<p>
Bewaring
Advies
For the translation of some texts, artificial intelligence tools may have been used.
RELATED RECIPES
Aardbeien Meringue Taart
De aardbeien meringue taart is een elegant en indrukwekkend dessert, perfect om de lente en Moederdag te vieren! Ontdek de ingrediënten en het recept.
- Average
- 5 h
Verjaardagstaart
De verjaardagstaart is het perfecte dessert om de kaarsjes op uit te blazen: met biscuitgebak, room, chocolade en slagroom, geliefd bij jong en oud!
- Difficult
- 3 h 50 min
Bladerdeegduifjes
De zoete bladerdeegduifjes zijn eenvoudig te maken voor Pasen, met bladerdeeg en veel banketbakkersroom! Ontdek hoe je ze thuis kunt maken…
- Easy
- 50 min