Honingkoekjes
Honingkoekjes zijn gekruide lekkernijen versierd met glazuur, erg smaakvol met hun bijzondere smaak en aroma.
- Average
- 35 min
- Kcal 30
Valentijnskoekjes
128
Calories per serving
- Energy Kcal 128
- Carbohydrates g 17.8
- of which sugars g 8.2
- Protein g 1.8
- Fats g 5.5
- of which saturated fat g 3.16
- Fiber g 0.4
- Cholesterol mg 26
- Sodium mg 5
- Difficulty: Easy
- Prep time: 30 min
- Cook time: 20 min
- Serving: 2
- Cost: Low
PRESENTATION
Valentijnskoekjes zijn romantische lekkernijen in de vorm van een hart, perfect om toe te voegen aan je favoriete recepten voor Valentijnsdag, en om je liefde voor je geliefde te vieren! Deze schattige gebakjes zullen perfect zijn voor een romantisch ontbijt samen met je partner, of je kunt er gewoon knus van genieten voor de tv, na het delen van een heerlijk huisgemaakt Valentijnsmenu!
Valentijnskoekjes bestaan uit twee zandkoekjes van dezelfde vorm die op elkaar worden gelegd, waarbij de jam als vulling en 'lijm' dient: de bovenste vorm moet worden ingesneden zodat de jam naar boven komt. Zorg ervoor dat je twee hartvormige uitsteekvormpjes hebt, een kleiner dan de ander, ze zijn ook handig voor het maken van een prachtige Valentijnstaart of als smakelijk idee om te geven op Valentijnsdag!
Ontdek ook hoe je de Valentijnskaastaart maakt!
INGREDIENTS
128
Calories per serving
- voor ongeveer 20 koekjes
- Bloem type 00 250 g
- Bakpoeder 6 g
- Suiker 100 g
- Vanillestokje 1
- Eieren 1 - middelmatig, op kamertemperatuur
- Boter 125 g - op kamertemperatuur
- Citroenschil ½
- Voor de vulling
- Aardbeienjam naar smaak
- Om te bestrooien
- Poedersuiker naar smaak
Bereiding
Haal de boter een uur voor verwerking uit de koelkast, snijd deze in stukjes en laat op kamertemperatuur zacht worden.
Strooi de bloem op een werkblad en leg de boter en alle andere ingrediënten in het midden, inclusief de zaadjes van de vanillepeul 1; kneed alles goed totdat je een glad en homogeen deeg krijgt 2. Wikkel het in plasticfolie en laat het minstens een half uur rusten op een koele plek 3.
Rol met een deegroller een lap deeg van maximaal een halve centimeter dik uit 4 en steek een gelijk aantal hartvormige figuren uit met een vormpje, vergeet niet dat je er twee nodig hebt om een koekje te maken. Maak vervolgens op de helft van de verkregen harten inkepingen met een vormpje, ook hartvormig maar kleiner (5-6); leg daarna alle harten op een met bakpapier beklede bakplaat en bak ze ongeveer 15-20 minuten op 180°C.
De koekjes moeten niet donker worden, maar slechts licht kleuren; wanneer ze gaar zijn en nog warm, doe de aardbeienjam op de niet-ingesneden vorm 7 en leg de ingesneden vorm erbovenop 8. De aldus verkregen koekjes moeten bestrooid worden met poedersuiker 9, en ... fijne Valentijnsdag!
Advies
Curiositeiten
For the translation of some texts, artificial intelligence tools may have been used.
RELATED RECIPES
Liefdeskoekjes
Met het maken van deze prachtige liefdeskoekjes kunt u uw geliefde verrassen met heerlijke en zeer eenvoudige koekjes!
- Easy
- 30 min
- Kcal 123
Rozen Cupcake
Als je een dessert voor Moederdag wilt maken en haar wilt verrassen met al je liefde, probeer dan deze prachtige cupcakes met rozen!
- Average
- 50 min
- Kcal 247
Koffie cupcake
De koffie cupcakes zijn heerlijke cakejes afkomstig uit de VS, speciaal bedacht voor een zoete ochtendstart.
- Average
- 1 h 5 min
- Kcal 488