Vanillemuffins met Amarenehart

Name: Vanillemuffins met Amarenehart
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8
Ingredients: Bloem type 00 190 g; Boter zacht gemaakt 90 g; Volle melk 125 ml; Suiker 100 g; Eieren 1; Eierdooiers 1; Zuiveringszout 1 snufje; Bakpoeder 8 g; Ingemaakte zure kersen 8; Vanillestokje ½; Fijn zout 1 snufje

it en es fr de br

Difficulty: Easy
Prep time: 20 min
Makes: 8 pezzi
Cost: Low

PRESENTATION

Er zijn recepten die je dierbaar zijn en er zijn recepten met een verrassing... zoals de cacao en kokos cake of die we vandaag voorstellen: vanillemuffins met een amarenahart. Het maken van de muffins is heel eenvoudig: gebruik een keukenmixer of een eenvoudige elektrische garde om de boter met de suiker te mengen, voeg vervolgens beetje bij beetje de overige ingrediënten toe. Zodra je een homogeen mengsel hebt, giet je het in de bakvormpjes en klaar is Kees! In enkele stappen heb je heerlijke en geurige vanillemuffins met amarenahart, helemaal zelfgemaakt!

INGREDIENTS
Ingrediënten voor 8 muffins: Bloem type 00 190 g; Boter 90 g - zacht gemaakt; Volle melk 125 ml; Suiker 100 g; Eieren 1; Eierdooiers 1; Zuiveringszout 1 snufje; Bakpoeder 8 g; Ingemaakte zure kersen 8; Vanillestokje ½; Fijn zout 1 snufje

Bereiding

Om de vanillemuffins met amarenahart te maken: doe de zachte boter in een kom en klop deze met een elektrische mixer (of keukenmachine) samen met de suiker (1-2), voeg het ei toe op kamertemperatuur 2, terwijl je blijft kloppen,

giet vervolgens de melk op kamertemperatuur erbij en blijf de ingrediënten mengen tot je een homogeen mengsel hebt 5. Zeef apart de bloem met het bakpoeder, zout en een snufje bicarbonaat 6

en voeg de droge ingrediënten toe aan het mengsel 7. Breng nu op smaak met de zaadjes van een halve vanilleboon 8. Het muffinbeslag is klaar, verdeel het beslag over 8 siliconen bakvormpjes die geschikt zijn voor gebruik in de magnetron 9.

Voeg in elke muffin een amarena toe 10, plaats de muffins op een magnetronplaat 11 en bak de muffins in de Samsung Smart Oven magnetron door het muffin bakprogramma 2-13 maximale gewicht 400 gr te selecteren, dat automatisch de baktijd en temperatuur bepaalt op basis van het gewicht. Haal de muffins na het bakken uit de oven en laat ze afkoelen 12. Je amarenavanille muffins zijn klaar om van te genieten!

Bewaring

Je kunt de vanillemuffins met amarenahart 4-5 dagen onder een glazen stolp of in een blikken doos bewaren. Het is mogelijk om de muffins in te vriezen en op kamertemperatuur te ontdooien wanneer je ze nodig hebt.