Vruchtensalade
- Energy Kcal 132
- Carbohydrates g 29.3
- of which sugars g 28.3
- Protein g 2
- Fats g 0.7
- of which saturated fat g 0.09
- Fiber g 3.6
- Sodium mg 14
- Difficulty: Very easy
- Prep time: 20 min
- Serving: 4
- Cost: Average
PRESENTATION
De fruitsalade is een fris nagerecht gemaakt van seizoensfruit, ideaal om te serveren na de lunch of als een gezond tussendoortje.
Je kunt hem met elk soort fruit maken, afhankelijk van de periode van het jaar.
Een goed idee om je fruitsalade te serveren is om hem in de uitgeholde schaal van een meloen te presenteren; dat geeft een erg spectaculair resultaat. Gebruik het sap van een citroen, kristalsuiker en een paar muntblaadjes om je fruitsalade extra smaak en aroma te geven.
INGREDIENTS
- Ingrediënten
- Aardbeien 200 g
- Meloen 100 g - vruchtvlees
- Citroensap 1
- Ananas 150 g
- Kiwi 200 g
- Bananen 150 g - vruchtvlees
- Suiker 40 g
- om te garneren
- Munt naar smaak
Bereiding
Om de fruitsalade te maken, begin je met de meloen door midden te snijden, loodrecht op de nerven, haal met een lepel de zaadjes eruit 1 en gebruik het speciale gereedschap om bolletjes uit het vruchtvlees te steken (klik hier om te zien hoe). Schep met een lepel het binnenste van de meloen goed uit, dan kun je de schil als een leuk bakje voor je fruitsalade gebruiken 2. Maak de ananas schoon en snijd het vruchtvlees in blokjes (klik hier om te zien hoe) 3.
Schil de kiwi's en snijd ze ook in kleine blokjes 4, was daarna de aardbeien goed, verwijder het kroontje en snijd ze doormidden of in kwarten. Schil tot slot de bananen en snijd ze in niet te dunne plakjes. Als je al het fruit gesneden hebt 5, doe het in een kom en meng het voorzichtig.
Pers het sap van een citroen 7 en voeg het toe aan het fruit 8, voeg daarna ook de suiker toe 9 en meng opnieuw voorzichtig. Laat de fruitsalade ongeveer een uur rusten.