Warme chocolademelk
- Energy Kcal 613
- Carbohydrates g 67.4
- of which sugars g 56.2
- Protein g 13.8
- Fats g 32
- of which saturated fat g 18.87
- Fiber g 3.7
- Cholesterol mg 28
- Sodium mg 220
- Difficulty: Very easy
- Prep time: 10 min
- Cook time: 5 min
- Serving: 2
- Cost: Low
PRESENTATION
Warme chocolademelk is het perfecte verwenmoment op koude dagen: verrukkelijk, verwarmend en heel eenvoudig thuis te maken. Als je een romige en fluweelzachte chocolademelk wilt, precies zoals in de beste chocolaterieën, ben je op de juiste plek!
Vergeet kant-en-klare poeders: met pure chocolade, cacao, melk en een scheutje maïszetmeel krijg je binnen een paar minuten een geurige, dikke drank. Een makkelijk recept dat in de winter gegarandeerd je favoriet wordt.
Warme chocolademelk is niet alleen een drankje, maar een klein ritueel om te delen: maak er voldoende van, trommel je gezin bij elkaar en geniet ervan als het buiten koud is... en als het sneeuwt wordt het echt magisch!
Voor de echte zoetekauwen: voeg een toefje geklopte room toe of serveer met krokante churros voor een echt onweerstaanbaar resultaat. Ontdek stap voor stap hoe je warme chocolademelk maakt en volg de tips onderaan het recept om het naar je eigen smaak aan te passen!
Wist je dat er heel veel varianten bestaan? Dit zijn onze aanbevelingen:
- Warme chocolademelk met kokos
- Warme chocolademelk met koffie
- Witte warme chocolademelk
- Warme chocolademelk met karamel
- Witte warme chocolademelk met munt
- Warme chocolademelk op een stokje
- INGREDIENTS
- voor 2 kopjes
- Volle melk 500 g
- Donkere chocolade 60-69% 120 g
- Bittere cacaopoeder 20 g
- Maïszetmeel 20 g
- Suiker 20 g
Bereiding
Om de warme chocolademelk te bereiden begin je met het met een mes fijnhakken van de pure chocolade 1. Doe de gehakte chocolade in een pannetje voor au-bain-marie 2 en laat deze op middelhoog vuur smelten terwijl je voortdurend roert 3.
Zet dit even apart en ga ondertussen verder met de rest van het recept: giet de melk in een pannetje 4, zeef en meng eerst het maïszetmeel 5 en daarna de ongezoete cacaopoeder 6.
Zet het fornuis aan en verwarm terwijl je met een garde blijft roeren 7; voeg vervolgens de suiker toe 8 en blijf roeren totdat het mengsel opnieuw net begint te koken 9.
Het is tijd om de gesmolten chocolade erbij te voegen 10; roer tot je de gewenste consistentie hebt en schenk direct in de kopjes 11. Je heerlijke warme chocolademelk is klaar om van te genieten 12!