Watermeloenpizza
- Energy Kcal 142
- Carbohydrates g 10
- of which sugars g 9.9
- Protein g 3.5
- Fats g 9.8
- of which saturated fat g 5.78
- Fiber g 1.9
- Cholesterol mg 28
- Sodium mg 106
- Difficulty: Very easy
- Prep time: 15 min
- Makes: 8 pezzi
- Cost: Low
PRESENTATION
Heb je je ooit voorgesteld hoeveel creativiteit er op een plakje watermeloen kan zitten? Het is tijd om die watermeloen uit de koelkast te halen die je gisteren op de markt hebt gekocht, en we zullen je laten zien hoe je een razendsnelle, kleurrijke en verfrissende watermeloenpizza kunt maken! Geen deeg kneden of vreemde ingrediëntencombinaties... de basis is namelijk een sappige en knapperige plak watermeloen! Een zomers dessert op het laatste moment verrassend en spectaculair, met een romige decoratie met mango en versierd met bessen en eetbare bloemen. Voor een zomerse verjaardag, een strandfeestje of gewoon als dessert na een zomerse maaltijd, de watermeloenpizza is een zomergerecht dat je vakantiedagen nog levendiger zal maken! We zijn er zeker van dat je de hoeveelheden zult verdubbelen, verdrievoudigen... om alle plakjes op deze manier te serveren!
INGREDIENTS
- Ingrediënten
- Watermeloen 1 plak
- Bosbessen 250 g - gemengd
- Eetbare bloemen 50 g
- Munt naar smaak
- Limoenschil naar smaak
Voorbereiding
Om de watermeloenpizza te maken, begin je met de room: schil een rijpe mango 1, snijd vervolgens de partjes rondom de pit uit 2. Snijd de partjes daarna in blokjes 3;
doe ze in de kom van een mixer 3, mix ze tot je een homogene pulp krijgt 5. Doe in een kom de roomkaas, zoet het met honing 6;
meng om het te integreren 7, voeg dan de gepureerde mangopulp toe en blijf roeren met een spatel om de room te mengen 8 en een homogeen mengsel te krijgen 9.
Leg de watermeloen op een snijplank en snijd een plak van ongeveer twee centimeter dik 10, deel deze vervolgens in 8 partjes 11 en begin met het vullen van de room 12.
Verdeel de room zorgvuldig over het hele oppervlak 13, versier vervolgens met de bessen en eetbare bloemen, zorg ervoor dat je ze tussen de partjes verdeelt 14. Rasp wat limoenschil om nog meer frisheid te geven. Scheid de partjes lichtjes van elkaar en serveer direct je frisse watermeloenpizza 15!