Witbroodrolletjes met ham en kaas
- Difficulty: Very easy
- Prep time: 10 min
- Cook time: 10 min
- Makes: 8 pezzi
- Cost: Low
- Note + 1 uur rust
PRESENTATION
Heb je er ooit aan gedacht dat je met slechts 3 ingrediënten lekkere involtini kunt maken? Probeer onze witbroodrolletjes met ham en kaas, een slim recept waarmee je een voorgerecht op tafel zet dat smaakvol en smeuïg is. We hebben een snee sandwichbrood gevuld met gekookte ham en Emmentaler opgerold, vervolgens gepaneerd en gefrituurd: het resultaat is een goudbruin en knapperig rolletje met een zacht hartje vanbinnen, dat je het beste warm eet. We zijn er zeker van dat we je smaakpapillen hebben geprikkeld; probeer deze smakelijke en originele rolletjes maar!
Vergeet deze andere lekkere rolletjesrecepten niet:
- Kalfsrolletjes met ham en kaas
- Vleesrolletjes met pancetta
- Pizzaiola rolletjes
- Gevulde koteletrolletjes
Dit smaakvolle voorgerecht is ook perfect voor een goedkoop oudjaarsdiner met vrienden!
- INGREDIENTS
- Ingrediënten voor 8 rolletjes
- Witbrood 8 plakken - (zonder korst)
- Gekookte ham 8 plakken
- Emmentaler 90 g
- Volle melk 150 g
- Paneermeel 100 g
- Eieren 1
- Zwarte peper naar smaak
- Extra vierge olijfolie naar smaak
Bereiding
Om de witbroodrolletjes met ham en kaas te maken, rol je de sneetjes brood plat met een deegroller 1. Snijd de kaas in plakken die iets kleiner zijn dan het brood en ongeveer 1 cm dik zijn 2. Beleg het brood met een plak gekookte ham 3.
Leg de kaas erop 4 en leg eronder een vel plasticfolie; rol de snee brood op 5 en probeer het rolletje goed aan te drukken met behulp van de folie 6.
Sluit de rolletjes aan beide zijden af door de folie aan te drukken 7 en zet ze 1 uur in de koelkast. Doe ondertussen in een schaal het ei, de melk 8 en zwarte peper. Klop met een garde om te mengen 9.
Doop elk rolletje in het melk-eimengsel 10 en vervolgens in het paneermeel 11. Verhit een scheutje zonnebloemolie in een koekenpan en leg de rolletjes erin 12.
Bak ze ongeveer 10 minuten op middelhoog tot hoog vuur, en draai ze aan alle kanten 13. Leg ze op keukenpapier om overtollige olie op te nemen 14 en geniet van de witbroodrolletjes met ham en kaas goed heet 15.