Witte warme chocolademelk met munt
- Energie Kcal 469
- Koolhydraten g 52.9
- waarvan suikers g 31.6
- Eiwitten g 13.5
- Vetten g 22.6
- waarvan verzadigde vetzuren g 13.09
- Vezels g 1.8
- Cholesterol mg 58
- Natrium mg 164
- Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
- Voorbereidingstijd: 5 min
- Kooktijd: 10 min
- Portie: 2
- Kosten: Laag
PRESENTATIE
"Vertel me welke chocolade je het liefst hebt en ik zeg wie je bent"! De zoetste discussies gaan over welke soort chocolade je het liefst hebt: er zijn mensen die houden van de intense, uitgesproken smaak van pure chocolade met een hoog cacaogehalte, anderen die de zachte smaak van melkchocolade prefereren, en weer anderen die zich storten op de uiterste zoetheid van witte chocolade. Dit recept voor witte warme chocolademelk met munt is speciaal voor liefhebbers van de meest blanke, zacht-vanilleachtige variant. De toevoeging van munt geeft deze drank een frisse noot die erg aangenaam en origineel is. Een verrassende Witte warme chocolademelk, een variant op de Warme chocolademelk, die je puur kunt drinken of bijvoorbeeld met wat Chocoladekoekjes!
INGREDIËNTEN
- Volle melk 500 g
- Muntstroop 50 g
- Munt 30 bladeren
- Witte chocolade 35 g
- Maïszetmeel 20 g
- Om te garneren
- Verse room 80 g - (optioneel)
- Munt naar smaak - (optioneel)
Bereiding
Om de witte chocolademelk met munt te bereiden, hak je de witte chocolade fijn (1-2). Giet de melk in een steelpannetje en zet op middelhoog vuur, voeg vervolgens de maïzena toe 3 en roer met een garde.
Voeg de muntsiroop toe 4, daarna de muntblaadjes 5, blijf voortdurend roeren en breng aan de kook (dit duurt ongeveer 4-5 minuten).
Haal van het vuur, verwijder de muntblaadjes 7 en voeg de fijngehakte witte chocolade toe 8. Roer nog even met de garde zodat de chocolade smelt. De warme witte chocolademelk met munt is klaar. Klop nu de slagroom met een elektrische mixer 9 en vul een spuitzak.
Schenk de warme witte chocolademelk met munt in de kopjes 10, voeg een toef slagroom toe 11 en garneer met muntblaadjes 12. De warme witte chocolademelk met munt is klaar om te serveren.