Worst en aardappelen uit de oven
- Difficulty: Very easy
- Prep time: 10 min
- Cook time: 40 min
- Serving: 4
- Cost: Average
PRESENTATION
Als je op zoek bent naar een smakelijk hoofdgerecht voor een familiediner of een ongedwongen avond met vrienden, zit je met worst en aardappelen uit de oven altijd goed! Een rustiek recept, makkelijk en snel te bereiden, dat het smaakpalet verwent met een perfecte combinatie van rijke smaken. We laten zien hoe je een perfecte garing in de oven krijgt door eerst de aardappelen te garen, zodat de worst sappig en niet droog wordt; alles krijgt bovendien een mooie bruining en een prettig krokant laagje!
Worst en aardappelen: een combinatie die ons al vaker heeft overtuigd, zoals bij het Aardappelschotel met worst, de pasta met aardappelcrème en worst of zelfs de tortelli met aardappelen en worst. We zijn ervan overtuigd dat iedereen ons recept voor worst en aardappelen uit de oven heerlijk zal vinden en met heel weinig moeite is succes gegarandeerd!
Als je andere manieren zoekt om worst te bereiden, hier een paar die je niet mag missen:
- Worst in tomatensaus
- Worst in de pan
- Worst en aardappelen in de pan
- Worst en aardappelen met bier
- Worst in de airfryer
- INGREDIENTS
- Ingrediënten
- Aardappelen 500 g
- Worst 500 g
- Salie 4 bladeren
- Rozemarijn 2 takjes
- Knoflook 1 teentje
- Extra vierge olijfolie 30 g
- Water 30 g
- Fijn zout naar smaak
- Zwarte peper naar smaak
Bereiding
Om worst en aardappelen uit de oven te bereiden, was je eerst de aardappelen goed. Kies middelgrote aardappelen van ongeveer gelijke grootte en snijd ze in parten 1. Leg op een snijplank de salie, de rozemarijn en de knoflook waarvan je de kern hebt verwijderd 2 en hak de kruiden fijn met een mes 3.
Meng in een kom de olie, het water 4, het aromatenmengsel 5 en een flinke snuf zout 6.
Voeg ook zwarte peper toe en meng 7. Doe de aardappelen in een kom en overgiet ze met de zojuist gemaakte emulsie 8. Leg ze in een met bakpapier beklede braadslede 9 en bak in een voorverwarmde statische oven op 2000 gedurende 20 minuten.
Prik intussen gaatjes in de worsten 10. Na 20 minuten voeg je ze bij de aardappelen in de braadslede 11 en bak je nog 20 minuten op 2000, draai de worsten halverwege. Zet vervolgens de grill aan en ga door met bakken gedurende ongeveer tien minuten, draai ze indien nodig om. Haal uit de oven 12 en serveer direct!