Worstjes in de airfryer
- Difficulty: Very easy
- Prep time: 5 min
- Cook time: 20 min
- Serving: 4
- Cost: Low
- Note + de rusttijd van de gearomatiseerde olie (10 min.)
PRESENTATION
Worstjes in de airfryer zijn een hoofdgerecht dat rustiek en smaakvol is, perfect voor wie een alternatief zoekt voor de klassieke bereiding in de pan. Dankzij de gelijkmatige warmte van de airfryer ontstaat er op het oppervlak van de worstjes een heerlijk krokant korstje dat hun sappigheid afsluit, terwijl de gearomatiseerde olie in het vlees trekt en het verrijkt met extra smaken en aroma's. Je krijgt een resultaat dat doet denken aan Salsiccia in de koekenpan, maar met minder vet en minder hardnekkige geuren in de keuken. Worstjes uit de airfryer passen bij veel gelegenheden, van familiediners tot avonden met vrienden, als je iets lekkers op tafel wilt zetten zonder veel gedoe, te combineren met een groentegerecht of met smaakvolle Aardappels uit de airfryer.
Als je op zoek bent naar meer airfryer-recepten, hier een kleine selectie:
- Kippendijen in de airfryer
- Courgettes uit de airfryer
- Aardappels uit de airfryer
- Hardgekookte eieren in de airfryer
- Gehaktballetjes uit de airfryer
- Kabeljauw in de airfryer
- Roast beef in de airfryer
- INGREDIENTS
- Ingrediënten
- Worst 1 kg
- Rozemarijn 1 bosje
- Salie 1 bosje
- Tijm 1 bosje
- Knoflook 1 teentje
- Extra vierge olijfolie 60 g
- Zout naar smaak
Bereiding
Om de worstjes in de airfryer te maken, hak je als eerste de salie 1, de rozemarijn 2, de tijm en de knoflook 3 fijn met een mes.
Doe alles in een kommetje, voeg de olie 4 toe en laat 10 minuten intrekken. Verwijder ondertussen het verbindingsdraadje 5 en haal de worstjes uit elkaar. Prik er gaatjes in met een tandenstoker 6; zo kan tijdens het bakken overtollig vocht ontsnappen.
Leg de worstjes op een schaal en bestrijk ze goed met de gearomatiseerde olie 7. Leg ze in het mandje van de airfryer (wij hebben een airfryer met een inhoud van 6 liter gebruikt) 8 en bak op 200°C gedurende 20 minuten, halverwege omdraaien, totdat ze goudbruin zijn. Breng op het einde op smaak met zout 9.
Schep op, garneer met verse kruiden 10 en bestrijk nogmaals met wat gearomatiseerde olie 11. Je airfryer-worstjes zijn klaar om heet te serveren 12.