Ricotta-driehoeken met kersenjam
- Average
- 1 h 25 min
Het worstje in een jasje is een heerlijk hapje om als tussendoortje of borrelhapje te serveren, waar zowel volwassenen als kinderen dol op zijn.
De bereiding van het worstje in een jasje is heel eenvoudig: je wikkelt een vel gerezen brooddeeg om het worstje, dat daarna slechts 10 minuten in de oven bakt.
Voor het maken van worstjes in een jasje heb je hotdogworstjes nodig van ongeveer 12-15 cm lengte.
Om de worstjes in een jasje te maken verdeel je het gerezen deeg in 4 gelijke porties (50 g per stuk) 1, rol ze daarna met een deegroller uit tot een rechthoek 2 die het worstje volledig kan omsluiten; pas de vorm zonodig aan met een mesje 3.
Leg het worstje in het midden van het deegrechthoekje 4 en wikkel het volledig dicht als een snoepje (5-6).
Verwijder het overtollige deeg aan de zijkanten 7 en maak met een scherp mesje dwarsinkepingen in het deegoppervlak 8. Werk op dezelfde manier alle 4 de worstjes af 9. Verwarm de oven voor op 200 C, bekleed een bakplaat met bakpapier en leg de 4 worstjes in een jasje erop; bak ze ongeveer 10 minuten en serveer ze direct warm.