Rijke spinazie met bechamelsaus
Rijke spinazie met bechamelsaus is een zeer smakelijk en stevig bijgerecht, ideaal om te serveren bij vlees- of visgerechten.
- Very easy
- 45 min
Wortels in melk
196
Calories per serving
- Energy Kcal 196
- Carbohydrates g 22.9
- of which sugars g 19.1
- Protein g 5.3
- Fats g 9.2
- of which saturated fat g 5.41
- Fiber g 6.5
- Cholesterol mg 27
- Sodium mg 227
- Difficulty: Very easy
- Prep time: 15 min
- Cook time: 20 min
- Serving: 4
- Cost: Very low
PRESENTATION
Wortelen in melk zijn een delicaat en ongewoon bijgerecht, zeer smakelijk en gemakkelijk te maken, dat goed past bij gerechten met zeer sterke smaken; de zoete smaak van de wortels in de pan, versterkt door het koken in melk, maakt dit bijgerecht zeer gewaardeerd door kinderen, die houden van zijn bijzondere zoetheid.
Wortels in melk zijn snel klaar en zullen zelfs de meest veeleisende smaken tevredenstellen!
Probeer ook deze bijgerechten met wortelen:
- Gefrituurde wortelstokjes
- Wortels uit de oven
- Gekookte wortels
- INGREDIENTS
- Ingrediënten
- Wortelen 800 g
- Volle melk 300 ml
- Fijn zout naar smaak
- Water 150 ml
- Boter 30 g
- Bloem type 00 20 g
- Nootmuskaat ¾ theelepel - in poedervorm
196
Calories per serving
Bereiding
Om wortelen in melk te bereiden, was en schil de wortelen 1, snijd ze vervolgens in plakjes 2 van ongeveer 3 mm dik 3.
Laat 30 gram boter smelten in een brede en ondiepe pan, voeg dan de bloem toe 4, roer en voeg vervolgens de melk 5 en het water toe 6.
de nootmuskaat en het zout 7: roer goed met een garde om klontjes te voorkomen en zodra de vloeistof in de pan begint te koken, voeg je de in plakjes gesneden wortelen toe 8. Laat de wortelen in melk zachtjes koken tot ze zacht maar niet papperig zijn en de kookvloeistof ingedikt en grotendeels ingedampt is 9. Voeg indien nodig zout toe tegen het einde van het koken en serveer dan de warme en romige wortelen in melk. Als je wilt, kun je ze bestrooien met gehakte peterselie, of (als je ze niet aan kinderen serveert) bestrooien met witte peper.
Bewaring
Advies
For the translation of some texts, artificial intelligence tools may have been used.
RELATED RECIPES
Kalfsvleesrol met melk
De kalfsvleesrol met melk is een rijk en vullend hoofdgerecht met een zeer delicate smaak; de bereiding is eenvoudig.
- Easy
- 1 h 40 min
- Kcal 820
Melkgebraad
Melkgebraad is een rijk hoofdgerecht van vlees met een unieke smaak, dankzij het gebruik van melk dat zorgt voor een smakelijke en romige bakbasis.
- Average
- 1 h 40 min
- Kcal 555
Heerlijke Spinazie
De heerlijke spinazie is een smaakvolle bijgerecht met veel romige bechamelsaus en verse spinazie.
- Easy
- 35 min
- Kcal 246