Worteltjes in de pan
- Difficulty: Very easy
- Prep time: 5 min
- Cook time: 15 min
- Serving: 2
- Cost: Very low
PRESENTATION
Op zoek naar een makkelijk en snel bijgerecht? Probeer worteltjes in de pan, een eenvoudig recept dat bij elke gelegenheid past! Worteltjes zijn enorm veelzijdig in de keuken: heerlijk rauw of simpelweg gekookt, ze zijn ook geschikt om taarten en zoete baksels te maken, naast hartige gerechten. In dit recept hebben we ze snel in de pan gebakken om een knapperige structuur en een mooie, levendige kleur te behouden! Met hun licht pittige paprikasmaak en de geur van tijm passen worteltjes in de pan perfect bij vlees- en visgerechten. Als je van recepten uit de pan houdt, probeer dan ook onze Gebakken aubergines!
Ontdek andere bijgerechten met worteltjes:
- Gekruide worteltjes
- Wortels met mosterd
- Wortels in melk
- Geroosterde worteltjes met pistachenoten
- Gekookte worteltjes
- INGREDIENTS
- Ingredi ebnten
- Wortelen 250 g
- Knoflook 2 teentjes - (gepocheerd)
- Tijm 2 takjes
- Paprikapoeder ½ theelepel
- Extra vierge olijfolie naar smaak
- Fijn zout naar smaak
- Zwarte peper naar smaak
Bereiding
Om worteltjes in de pan te bereiden, schil je eerst de worteltjes en snijd je ze in de lengte in 4 stukken 1. Verhit een pan goed en giet er een scheutje olie in 2, voeg dan de worteltjes, de ongepelde knoflooktenen en de takjes tijm toe 3.
Bestrooi met zout 4, voeg peper toe en kruid met paprikapoeder. Bak de worteltjes op hoog vuur 5-7 minuten met het deksel op de pan, of totdat ze mooi gekleurd en licht zacht zijn 5. Schep af en toe om. Serveer je worteltjes in de pan heet of lauw 6!