zachtgekookte eieren
- Energy Kcal 64
- Protein g 6.2
- Fats g 4.4
- of which saturated fat g 1.59
- Cholesterol mg 186
- Sodium mg 69
- Difficulty: Easy
- Prep time: 2 min
- Cook time: 3 min
- Makes: 4 pezzi
- Cost: Low
- Note De kooktijd kan, afhankelijk van de omstandigheden, tussen de 3 en maximaal 4 minuten variëren.
PRESENTATION
Zachtgekookte eieren zijn een perfecte keuze voor een smakelijk en voedzaam ontbijt! Een snelle koffie met koekjes, of geef je de voorkeur aan een compleet ontbijt met iets zoets, eieren, bacon, sinaasappelsap en gedroogd fruit? Als je van uitgebreide ontbijten houdt en jezelf graag vanaf het wakker worden verwent, hebben we het ideale recept voor je! Eenvoudig, snel en heerlijk, zachtgekookte eieren zijn een uitstekende keuze om de dag op een gezonde en smakelijke manier te beginnen. Ga los met de meest romantische of grappige eierhouders om deze eieren in de schaal te serveren en met een lepeltje te eten. Voor een extra touch, serveer ze met knapperige toastjes en boter. Om de perfecte halfvloeibare dooier te krijgen, is het belangrijk de ideale kooktijd aan te houden, anders dan bij uova sode, waarbij de dooier volledig stevig is. Probeer onze exclusieve versie: uova alla coque con caviale, een gourmetgerecht dat je ontbijt in een unieke ervaring verandert!
Ontdek hoe je eieren kunt klaarmaken
- INGREDIENTS
- Ingrediënten
- Eieren 4 - middelgrote, heel verse, biologische
Bereiding
Om zachtgekookte eieren te bereiden, zorg dat je verse en onbeschadigde eieren gebruikt. Zet een pannetje met water 1 op het vuur en breng het aan de rand van het koken. Zodra het water kookt, laat je de eieren erin glijden 2; ze moeten 4 minuten koken 3: je kunt de exacte tijd met een timer bijhouden. Houd er rekening mee dat de temperatuur van het ei en de grootte invloed kunnen hebben op de kooktijd: reken op 4 minuten vanaf het koken voor middelgrote eieren direct uit de koelkast; maximaal 3 minuten koken voor eieren op kamertemperatuur.
Als ze klaar zijn, laat je ze voorzichtig uitlekken 4 en zet je ze op een eierhouder; tik dan voorzichtig met een theelepeltje op de bovenkant van het ei 5 om de schaal te breken. Verwijder de schaalresten en haal het eiwit weg zover als nodig om de halfvloeibare dooier bloot te leggen. Serveer vervolgens je zachtgekookte eieren met knapperige toastjes 6.