Zalm uit de airfryer
- Difficulty: Very easy
- Prep time: 5 min
- Cook time: 12 min
- Serving: 4
- Cost: High
- Note + de marinadetijd (30 min.)
PRESENTATION
Wil je zalm in de airfryer koken op een eenvoudige, snelle en gezonde manier? Dit recept is perfect voor jou! De zalmfilet gaart in enkele minuten in de airfryer, wordt krokant aan de buitenkant en zacht van binnen, zonder te hoeven frituren of ingewikkelde bereidingen. Je hebt maar een scheutje extra vierge olijfolie, een kruidenmix en een paar minuten baktijd nodig om een hoofdgerecht van lichte vis te krijgen dat smakelijk en voedzaam is.
Dankzij het garen met hete lucht behoudt de zalm smaak en voedingsstoffen, waardoor het ideaal is voor wie een gezonde en evenwichtige voeding volgt. Zalm uit de airfryer is de juiste keuze voor een snelle maar bevredigende avondmaaltijd. Serveer het met een frisse bijgerecht, zoals een gemengde salade of seizoensgebonden tomaten, voor een complete, uitgebalanceerde en smaakvolle maaltijd. Ook ideaal voor wie op zijn lijn let of een gebalanceerd dieet volgt zonder het genot van lekker eten te hoeven opgeven.
Hier nog meer recepten voor vis-hoofdgerechten uit de airfryer:
- INGREDIENTS
- Ingrediënten
- Zalmfilet 800 g
- Extra vierge olijfolie 20 ml
- Fijn zout ½ g
- Zwarte peper ¼ g
- Tijm 1 g
- Rozemarijn 1 g
- Citroensap 50 g
- Citroenschil ½ g
Bereiding
Om de zalm in de airfryer te bereiden, begin je met het schoonmaken. Verwijder graten en eventuele schubben van het filet 1. Zodra ze schoon zijn, leg je de zalmfilets in een ovenschaal, besprenkel je ze met extra vierge olijfolie 2 en voeg je zout toe 3.
Voeg een draai versgemalen zwarte peper toe 4, pers het citroensap uit 5 en schenk het over de zalmfilets 6.
Geef geur met takjes tijm 7 en takjes rozemarijn 8. Laat de zalm 30 minuten marineren, afgedekt op kamertemperatuur 9.
Bak de zalmfilets op 180 graden gedurende 12 minuten zonder ze om te draaien 10. Na deze tijd zijn de filets goudbruin 11 en zijn de aromatische kruiden uitgedroogd. Serveer je zalm uit de airfryer met verse kruiden, citroenrasp, gemengde sla en wat tomaten in partjes gesneden 12.