Hoofdgerechten

Calabrische Slakken

Calabrische slakken, een smaakvol hoofdgerecht dat vooral in de herfstmaanden te genieten is, bij de eerste regenbuien.

• 4.2

• Gemiddeld
• 1 h 10 min
• Kcal 387

LEES RECEPT

Hoofdgerechten

Leverknödels

Leverknödels zijn een typisch gerecht uit Trentino-Alto Adige; heerlijk met vleesbouillon of met zuurkool of gestoofd vlees.

• 3.7

• Gemakkelijk
• 25 min
• Kcal 381

LEES RECEPT

Hoofdgerechten

Strozzapreti met venusschelpen-saus

Strozzapreti is een speciaal type pasta dat veel gebruikt wordt in heel Italië en dat, afhankelijk van de regio, er heel verschillend kan uitzien.

• 4.6

• Gemakkelijk
• 25 min
• Kcal 474

LEES RECEPT

Bijgerechten

Zuurkool op Tiroolse Wijze

De Tiroolse zuurkool is een typisch rijke en smaakvolle bijgerecht uit Zuid-Tirol, bereid met gerookt spek, ui en kruiden.

• 3.8

• Gemakkelijk
• 1 h 10 min

LEES RECEPT

Hoofdgerechten

Griesknödels

Griesknödels (of gnocchi) zijn een eenvoudig en oud hoofdgerecht. Zachte balletjes worden in een vleesbouillon gedompeld.

• 4.3

• Gemakkelijk
• 30 min

LEES RECEPT

Hoofdgerechten

Cantharel Grostl met Spek

De cantharel grostl en spek is een typisch gerecht uit Zuid-Tirol, een geroerbakte aardappelschotel met paddenstoelen, spek en andere aroma's.

• 4.9

• Gemiddeld
• 60 min
• Kcal 224

LEES RECEPT

Sauzen

Cousbareia saus

Cousbareia saus wordt veel gebruikt in Noord-Afrika, vooral in Egypte, waar het wordt gebruikt om gebakken vis te begeleiden en op smaak te brengen.

• 4.7

• Gemakkelijk
• 35 min
• Kcal 183

LEES RECEPT

Hapjes

Cantharelkroketjes met gruyère

De cantharelkroketjes met gruyère zijn een smakelijk voorgerecht gemaakt van geroosterd brood bedekt met gesmolten gruyère en gemarineerde…

• 4.4

• Gemakkelijk
• 25 min
• Kcal 471

LEES RECEPT

Sauzen

Knoflooksaus

Knoflooksaus, vaak gebruikt in het Midden-Oosten, is een smaakvolle condiment voor vele gerechten, verfijnd door de aanwezigheid van amandelen…

• 4.0

• Zeer gemakkelijk
• 25 min
• Kcal 542

LEES RECEPT

Hoofdgerechten

Pavese soep

Zuppa alla Pavese is een voorgerecht gemaakt met een paar eenvoudige ingrediënten van boerenafkomst.

• 4.3

• Zeer gemakkelijk
• 15 min
• Kcal 229

LEES RECEPT

Dranken en dranken

Aardbeidruivenlikeur

De likeur (of ratafia) van aardbeidruiven is een zoete nectar voor liefhebbers van Amerikaanse druiven. Hij heeft een kruidig aroma en een…

• 4.1

• Gemakkelijk
• 15 min
• Kcal 135

LEES RECEPT

Taarten & Bakken

Aardbeidruivenbeignets met brandy en kaneel

Aardbeidruivenbeignets zijn bijzondere gefrituurde zoetigheden die erg in de smaak zullen vallen bij liefhebbers van deze vrucht met een…

• 4.1

• Gemakkelijk
• 20 min
• Kcal 256

LEES RECEPT

Bijgerechten

Sperziebonen met knoflook

Sperziebonen met knoflook zijn een lekkere en pure voorjaarsbijgerecht. Ontdek hier de hoeveelheden en de werkwijze om dit makkelijke recept…

• 4.3

• Zeer gemakkelijk
• 35 min

LEES RECEPT

Taarten & Bakken

Appeltaart

Apple Pie, ook wel bekend als American Pie, is een typisch Amerikaans dessert: een heerlijke taart gevuld met appels op smaak gebracht met…

• 4.0

• Gemiddeld
• 1 h 20 min
• Kcal 539

LEES RECEPT

Hoofdgerechten

Bonito in papillote met kerstomaatjes

Palamita (ook wel tonnetto) is een vis met stevig, heel smaakvol vlees, vergelijkbaar met makreel: de ideale bereidingswijze is in papillote.

• 4.1

• Gemakkelijk
• 40 min
• Kcal 250

LEES RECEPT