Hoofdgerechten

Parmigiana en peterselie lamskoteletten

De parmigiana en peterselie lamskoteletten zijn een makkelijk te maken hoofdgerecht; het lam is smaakvol, mals en uitnodigend.

• 4.1

• Zeer gemakkelijk
• 30 min

LEES RECEPT

Taarten & Bakken

Nepitelle

De nepitelle zijn traditionele Calabrese zoetigheden, typisch voor de kerstvakantie, bereid met walnoten, amandelen, vijgen, gekookte wijn...

• 3.3

• Gemakkelijk
• 1 h 10 min
• Kcal 762

LEES RECEPT

Taarten & Bakken

Siciliaanse cassata

De Siciliaanse cassata is een zeer beroemd dessert bestaande uit cake gevuld met ricotta en chocolade, bedekt met glazuur en gekonfijt fruit.

• 4.2

• Moeilijk
• 1 h 40 min
• Kcal 1029

LEES RECEPT

Hoofdgerechten

Calamari met knoflook en citroengeur

De calamari met knoflook en citroengeur zijn gemakkelijk en snel te bereiden, en vormen een aangenaam, licht hoofdgerecht dat zeker in de…

• 4.5

• Zeer gemakkelijk
• 15 min
• Kcal 325

LEES RECEPT

Dranken en dranken

Mimosa Cocktail

De Mimosa-cocktail is een frisse aperitief op basis van brut mousserende wijn en sinaasappelsap, bekend over de hele wereld!

• 4.3

• Gemakkelijk
• 5 min
• Kcal 70

LEES RECEPT

Hoofdgerechten

Mimosa risotto

Risotto Mimosa is een voorgerecht voor Internationale Vrouwendag op 8 maart: de verkruimelde eieren doen denken aan de mimosabloem.

• 3.8

• Gemakkelijk
• 40 min
• Kcal 721

LEES RECEPT

Hoofdgerechten

Romige pompoensoep met garnalen

De romige pompoensoep met garnalen is een hoofdgerecht dat ook als voorgerecht kan worden geserveerd in kleinere porties, vergezeld van een…

• 4.3

• Gemakkelijk
• 1 h 30 min
• Kcal 416

LEES RECEPT

Dranken en dranken

Mirtlikeur

De mirtlikeur is een aangename digestief, een Sardijnse likeur die in veel huishoudens op traditionele wijze wordt bereid.

• 3.8

• Gemakkelijk
• 15 min
• Kcal 124

LEES RECEPT

Hoofdgerechten

Pasqualina Taart

De pasqualina taart is een hartige taart gevuld met snijbiet, ricotta en eieren, een typisch Ligurisch recept voor Pasen en perfect voor een…

• 4.4

• Moeilijk
• 3 h 10 min

LEES RECEPT

Hapjes

Panadas

De panadas of impanadas zijn de heerlijke hartige en gevulde taartjes die worden bereid in bijna heel Sardinië en ze hebben een oude, zelfs…

• 3.6

• Gemiddeld
• 1 h 25 min

LEES RECEPT

Aardbeienjam

Aardbeienjam is een van de meest geliefde conserven, heerlijk om op geroosterd brood te smeren en geliefd om zijn zoetheid.

• 3.6

• Gemakkelijk
• 50 min
• Kcal 107

LEES RECEPT

Ingemaakte groentemix

De giardiniera is een van de bekendste en klassieke conserven, gemaakt met een mix van groenten en azijn die kunnen variëren afhankelijk van…

• 3.7

• Gemakkelijk
• 37 min
• Kcal 64

LEES RECEPT

Sevillaanse bittere sinaasappelmarmelade

De bittere sinaasappelmarmelade is wat in Engeland 'marmalade' wordt genoemd en wordt alleen gemaakt met Sevilla-sinaasappels.

• 4.2

• Gemakkelijk
• 2 h 50 min
• Kcal 70

LEES RECEPT

Hoofdgerechten

Roast beef in zoutkorst

De bereiding van de roast beef in zout is echt heel erg eenvoudig, en het resultaat dat je zult krijgen, zal een zeer smakelijk en lekker…

• 4.1

• Gemakkelijk
• 55 min
• Kcal 158

LEES RECEPT

Hapjes

Gemarineerde ansjovis

De gemarineerde ansjovis is een van de lekkerste en bekendste koude voorgerechten uit de Italiaanse keuken dankzij hun eenvoud en…

• 4.1

• Zeer gemakkelijk
• 30 min
• Kcal 416

LEES RECEPT