Hoofdgerechten

Pasta met aardappelen en eieren

Pasta met aardappelen en eieren is een stevige en romige eerste gang; met Pecorino erbij proef je pas echt wat voor smaak! Ontdek de…

• Gemakkelijk
• 40 min

LEES RECEPT

Hoofdgerechten

Biergemarineerde tofu

Biergemarineerde tofu is een erg smaakvol veganistisch hoofdgerecht dankzij de geweldige marinade. Ontdek het recept — het is heel eenvoudig!

• Gemakkelijk
• 60 min
• Kcal 225

LEES RECEPT

Hoofdgerechten

Risotto met bier, culatello en robiola

Risotto met bier, culatello en robiola is een zeer smaakvolle eerste gang, met een frisse moutnoot en de romigheid van de kaas: hier is het recept!

• Gemakkelijk
• 45 min
• Kcal 599

LEES RECEPT

Hapjes

Aardappelkruimeltaart

De aardappelkruimeltaart is een variant van het typische Mantuaanse gebak, hier voorgesteld als een smakelijk voorgerecht dat een…

• Gemiddeld
• 1 h 15 min
• Kcal 477

LEES RECEPT

Dranken en dranken

Spritz met bier

De spritz met bier is een lichtere en iets zoetere versie van het klassieke Italiaanse aperitief, dat normaal gesproken prosecco bevat. Het…

• Zeer gemakkelijk
• 10 min
• Kcal 201

LEES RECEPT

Hapjes

Pizza-muffins

Pizza-muffins zijn lekkere, smeuïge hapjes met gesmolten kaas, perfect als borrelhapje! Gemaakt van pizzadeeg maar in muffinvorm.

• Gemakkelijk
• 35 min
• Kcal 188

LEES RECEPT

Hoofdgerechten

Vegetarische chili

Vegetarische chili is een pittige en smaakvolle variant van een van de bekendste Amerikaanse gerechten. Het bereiden ervan is heel eenvoudig;…

• Gemakkelijk
• 2 h 50 min
• Kcal 415

LEES RECEPT

Hoofdgerechten

Pompoen-gnocchi met Grana Padano, rode kool en spek

Pompoen-gnocchi met Grana Padano, rode kool en spek is een verfijnd eerste gerecht dat de smaken en kleuren van de herfst extra tot hun recht…

• Gemiddeld
• 1 h 50 min

LEES RECEPT

Desserts

Chocoladevlammetjes

Chocoladevlammetjes zijn typische snoepjes/gebakjes die niet mogen ontbreken op het zondagse dessertbord. Met ons recept kun je ze ook zelf maken!

• Moeilijk
• 55 min
• Kcal 797

LEES RECEPT

Pizza's en Focaccia

Focaccia met kaas (van Recco)

Focaccia met kaas is een specialiteit uit Ligurië en komt uit Recco: het is een dunne focaccia gevuld met crescenza. Ontdek de hoeveelheden en…

• Moeilijk
• 35 min
• Kcal 708.6

LEES RECEPT

Desserts

Tiramisu met Nutella

Tiramisu met Nutella is een heerlijk lepeltoetje, superlekker en perfect om een etentje lekker mee af te sluiten... niemand kan eraan weerstaan!

• Gemakkelijk
• 35 min
• Kcal 875.7

LEES RECEPT

Hapjes

Gefrituurde mosselen

Gefrituurde mosselen zijn een typisch voorgerecht uit Apulië, een lekkere variant die perfect is om in de zomer te bereiden voor een visdiner!

• Gemiddeld
• 30 min
• Kcal 693

LEES RECEPT

Brood

Brood met zuurdesem en pompoenpitten

Het brood met zuurdesem en pompoenpitten is een rustiek en knapperig brood, met een hoge hydratatie en met tarwebloem type 1. Ontdek hoe je het maakt!

• Moeilijk
• 1 h 30 min
• Kcal 274

LEES RECEPT

Hoofdgerechten

Piccatine met tomaat

Piccatine met tomaat zijn een hoofdgerecht van dunne kalfslapjes, op smaak gebracht met een saus die geïnspireerd is op carne alla pizzaiola.

• Gemakkelijk
• 45 min
• Kcal 379

LEES RECEPT

Pizza's en Focaccia

Genuese focaccia (fügassa)

De focaccia alla genovese, in het dialect fügassa, is een typische specialiteit uit de Ligurische keuken en is uitgeroepen tot een Slow Food-presidio.

• Gemiddeld
• 45 min
• Kcal 427.6

LEES RECEPT