Hapjes

Tomaten en feta Tatin

De tomaten en feta tatin is een hartige taart gemaakt met bladerdeeg: smakelijk en spectaculair, perfect voor een zomerbuffet! Ontdek het recept.

• Gemakkelijk
• 60 min

LEES RECEPT

Hoofdgerechten

Trofie à la Portofino

Trofie à la Portofino is een Ligurisch gerecht bestaande uit trofie pasta gegarneerd met een gemengde saus van pesto en verse tomaat.

• Zeer gemakkelijk
• 60 min
• Kcal 491

LEES RECEPT

Hoofdgerechten

Scampi alla busara

Scampi alla busara zijn een eenvoudig maar smakelijk hoofdgerecht typisch voor Triëst: scampi in een tomatensaus met peterselie en chilipeper!

• Gemakkelijk
• 30 min
• Kcal 168

LEES RECEPT

Hapjes

Spianatine met tuinbonen en gesmoorde courgettes

De spianatine met tuinbonen en gesmoorde courgettes zijn een ideale snack voor een smaakvolle en lichte borrel. Een delicaat hapje met…

• Zeer gemakkelijk
• 30 min
• Kcal 61

LEES RECEPT

Hoe tuinbonen schoon te maken

Tuinbonen zijn peulvruchten die in de Italiaanse keuken zowel rauw als gekookt worden gebruikt: laten we samen leren hoe je ze schoonmaakt met…

• Zeer gemakkelijk
• 20 min
• Kcal 105

LEES RECEPT

Hapjes

Auberginecarpaccio

Auberginecarpaccio is een voorgerecht bestaande uit gegrilde aubergines op smaak gebracht met een marinade van olie en kruiden.

• Zeer gemakkelijk
• 16 min
• Kcal 370

LEES RECEPT

Taarten & Bakken

Mini-appeltaartjes met appelcompote

Mini-appeltaartjes met appelcompote zijn een verfijnd en smaakvol dessert dat perfect is voor Moederdag!

• Gemiddeld
• 2 h 30 min
• Kcal 937

LEES RECEPT

Bijgerechten

Aardappelen en krokante paprika's

Aardappelen en krokante paprika's zijn een van de meest representatieve gerechten uit Basilicata, gemaakt met typische zongedroogde rode paprika's.

• Zeer gemakkelijk
• 45 min
• Kcal 315

LEES RECEPT

Hoofdgerechten

Boerenrisotto

Boerenrisotto is een gezonde en authentieke hoofdgerecht rijk aan groenten, op smaak gebracht met spek. Ontdek het recept om het thuis te bereiden!

• Gemakkelijk
• 55 min

LEES RECEPT

Hoofdgerechten

Gevulde aubergines met spaghetti alla norma

Gevulde aubergines met spaghetti alla norma zijn een hoofdgerecht op basis van aubergines gevuld met spaghetti in Siciliaanse saus.

• Zeer gemakkelijk
• 1 h 40 min
• Kcal 499

LEES RECEPT

Taarten & Bakken

Calabrische mostaccioli

Mostaccioli zijn knapperige koekjes afkomstig uit Calabrië, gemaakt met bloem en honing, met een kenmerkende harde en compacte textuur.

• Gemakkelijk
• 1 h 10 min
• Kcal 697

LEES RECEPT

Taarten & Bakken

Fruit Bruschetta

Fruit bruschetta is een frisse dessert bereid met briochebrood en fruit, ideaal voor de lente- en zomermaanden.

• Gemiddeld
• 2 h
• Kcal 184

LEES RECEPT

Taarten & Bakken

Chocoladesalami met twee smaken

De chocoladesalami met twee smaken is een herinterpretatie van het klassieke dessert, bereid met Pavesini en verrijkt met een kern van witte chocolade

• Gemakkelijk
• 45 min
• Kcal 500

LEES RECEPT

Bijgerechten

Geduinde aardappelen

Geduinde aardappelen zijn een typisch bijgerecht uit Basilicata, bestaand uit in plakjes gesneden aardappelen, uien en tomaten, op smaak…

• Zeer gemakkelijk
• 1 h 20 min
• Kcal 211

LEES RECEPT

Taarten & Bakken

Speltmuffins met aardbeien en amandelen

Speltmuffins met aardbeien en amandelen zijn onweerstaanbare lekkernijen bereid met vezelrijke ingrediënten en weinig vet: een dessert dat…

• Gemakkelijk
• 55 min
• Kcal 249

LEES RECEPT