Taarten & Bakken

Abruzzese luchtgebakjes

De soffioni abruzzesi zijn een typisch dessert uit de Abruzzen. Ze zijn eenvoudig te maken en de schapenricotta-vulling maakt ze erg zacht en…

• 4.1

• Gemakkelijk
• 2 h 5 min
• Kcal 258

LEES RECEPT

Hoofdgerechten

Arme Tortelli

Arme tortelli zijn een gerecht van verse pasta: met ricotta gevulde tortelli, geserveerd met een eenvoudige saus van tomaten en verse basilicum.

• 4.1

• Moeilijk
• 1 h 5 min
• Kcal 650

LEES RECEPT

Hoofdgerechten

Bladerdeeg met zwaardvis en garnalen

De bladerdeeg met zwaardvis en garnalen is een zeer smakelijke hartige taart, gemaakt met een mix van vis, specerijen en heerlijke noten.

• 4.4

• Gemakkelijk
• 1 h 15 min

LEES RECEPT

Taarten & Bakken

Cannolo-cheesecake

De Siciliaanse cannolo-cheesecake is een koude, niet-gebakken taart op basis van ricotta en met alle smaken van de Siciliaanse traditie.…

• 4.6

• Gemiddeld
• 45 min
• Kcal 827

LEES RECEPT

Hoofdgerechten

Carnavalslasagne

Carnavalslasagne is een stevige en heerlijke eenpansgerecht typisch voor Zuid-Italië, meestal bereid tijdens de carnavalsperiode.

• 4.5

• Gemiddeld
• 2 h 30 min
• Kcal 923

LEES RECEPT

Taarten & Bakken

Cassatelle van Carnaval

Cassatelle van Carnaval zijn gefrituurde zoete ravioli gevuld met een verrukkelijke ricottavulling met chocolade, typisch voor de Siciliaanse…

• 4.4

• Gemiddeld
• 45 min
• Kcal 251

LEES RECEPT

Hoofdgerechten

Cavatelli met aardappel, cherrytomaatjes en gerookte ricotta

Cavatelli van aardappel met cherrytomaatjes en gerookte ricotta zijn een eenvoudig en smakelijk eerste gerecht met de smaak van de zomer!…

• 4.5

• Gemiddeld
• 1 h 50 min
• Kcal 429

LEES RECEPT

Taarten & Bakken

Filodeeg Cannoli met Pistache

De filodeeg cannoli met pistache zijn kleine, knapperige zoetigheden gevuld met een romige schapenricotta vulling: ideaal als nagerecht.

• 4.3

• Gemakkelijk
• 35 min

LEES RECEPT

Taarten & Bakken

Gefrituurde Siciliaanse rolletjes

Gefrituurde Siciliaanse rolletjes voor ontbijt, voor tussendoor... zijn gemaakt van een zacht deeg, soort brioche, en gevuld met ricotta en…

• 4.1

• Gemiddeld
• 1 h 5 min

LEES RECEPT

Hapjes

Gehaktballetjes van gekookt vlees en ricotta

Gehaktballetjes van gekookt vlees en ricotta zijn een lekker borrelhapje gemaakt van restjes vlees van de feestdagen. Een smakelijk en…

• 4.4

• Gemakkelijk
• 30 min
• Kcal 341

LEES RECEPT

Hoofdgerechten

Gnudi

Gnudi zijn een stevige eerste gang uit Toscane, afkomstig uit de boerenkeuken van de Maremma: de vulling van ricotta- en spinazieravioli, maar…

• 4.3

• Gemakkelijk
• 40 min

LEES RECEPT

Hoofdgerechten

Gnudi van ricotta met groentesaus

Gnudi van ricotta met groentesaus: een eerste gang waarin de frisheid van ricotta de kleuren van seizoensgroenten ontmoet. Ontdek het recept!

• 4.8

• Gemiddeld
• 2 h

LEES RECEPT

Hartige pastiera

De hartige pastiera is een variant van de zoete Napolitaanse pastiera met een bijzonder rijke smaak, perfect als voorgerecht voor feestjes.…

• 4.0

• Gemiddeld
• 2 h

LEES RECEPT

Taarten & Bakken

Iris fritgebak

Iris zijn gefrituurde lekkernijen typisch voor de Siciliaanse banketbakkerij, gevuld met ricotta en een versie ook met chocoladedruppels!

• 4.4

• Moeilijk
• 2 h 20 min
• Kcal 551

LEES RECEPT

Taarten & Bakken

Magische ricottataart

De magische ricottataart is een makkelijk te maken taart: weinig ingrediënten en veel smaak, met chocoladedruppels erbij. Ontdek de…

• 4.6

• Gemakkelijk
• 1 h 35 min
• Kcal 460

LEES RECEPT