Pizza's en Focaccia

'mpanate gevuld met caponata

'mpanate gevuld met caponata zijn een van de vele varianten van dit beroemde Siciliaanse deeg: rijk gevulde calzones om in de oven te bakken!

• 4.6

• Moeilijk
• 2 h 20 min
• Kcal 668

LEES RECEPT

Bijgerechten

Aardappels met ui, olijven en kappertjes

Aardappels met ui, olijven en kappertjes zijn een heerlijk bijgerecht met een licht zoetzure smaak. Ook heerlijk om koud te eten!

• 4.2

• Gemakkelijk
• 40 min
• Kcal 567

LEES RECEPT

Hoofdgerechten

Auberginekoteletten

Auberginekoteletten zijn een smakelijk en origineel gerecht dat een klassiek vleesgerecht een vegetarische twist geeft. Ontdek het recept!

• 4.0

• Gemakkelijk
• 60 min

LEES RECEPT

Hoofdgerechten

Bakkeljauw alla ghiotta

Bakkeljauw alla ghiotta is een typisch Siciliaans hoofdgerecht van gestoofde vis, verrijkt met aardappelen, rozijnen, pijnboompitten,…

• 4.4

• Gemakkelijk
• 1 h 5 min

LEES RECEPT

Hoofdgerechten

Basmati met groentecaponata

Basmati met groentecaponata is een voorgerecht op basis van rijst, op smaak gebracht met de typische Siciliaanse caponata; een smakelijk…

• 3.9

• Gemakkelijk
• 1 h 30 min

LEES RECEPT

Hoofdgerechten

Boekweitspaghetti met ansjovis en cherrytomaatjes

Boekweitspaghetti met ansjovis en cherrytomaatjes is een glutenvrije pasta met een mediterrane smaak. Ontdek dit eenvoudige recept!

• 5.0

• Gemakkelijk
• 55 min

LEES RECEPT

Bijgerechten

Caponata

Caponata is een van de bekendste Siciliaanse bijgerechten, bestaande uit gefrituurde aubergines, bleekselderij, tomaten, olijven en de…

• 4.0

• Gemakkelijk
• 1 h 20 min
• Kcal 553

LEES RECEPT

Hapjes

Caponata in glaasjes met tonijn en tzatziki

De glaasjes caponata met tonijn en tzatziki zijn heerlijk en het ideale recept om bij een borrel te serveren als een fris en verfijnd voorgerecht!

• 4.3

• Gemakkelijk
• 45 min
• Kcal 263

LEES RECEPT

Hoofdgerechten

Caponata met zwaardvis

Probeer de caponata met zwaardvis, een smaakvolle variant van het traditionele Siciliaanse recept: aubergines, kappertjes en vis voor een rijk…

• 4.7

• Gemakkelijk
• 40 min

LEES RECEPT

Bijgerechten

Caponata van aubergines met cacaosaus

De caponata van aubergines met cacaosaus is een bijgerecht met een complexe smaak en speelt met de contrasten zoet, bitter en zout. Ontdek de…

• 3.9

• Gemakkelijk
• 60 min

LEES RECEPT

Bijgerechten

Catalaanse bloemkool

Catalaanse bloemkool is een rijk en smaakvol bijgerecht, gegarneerd met verkruimeld hardgekookt ei en op smaak gebracht met een vinaigrette…

• 4.3

• Zeer gemakkelijk
• 37 min
• Kcal 278

LEES RECEPT

Hoofdgerechten

Dorade met kruiden en caponata

De dorade met kruiden en caponata is een zeer smaakvol visgerecht. Vis en groenten passen perfect bij elkaar voor een mediterraan resultaat.

• 4.3

• Gemiddeld
• 60 min
• Kcal 648

LEES RECEPT

Hoofdgerechten

Dorade op z'n mediterraans

De dorade op z'n mediterraans is een verfijnd hoofdgerecht, makkelijk en snel te bereiden. Olijven en kappertjes geven smaak aan de in de oven…

• 4.4

• Gemakkelijk
• 45 min
• Kcal 234

LEES RECEPT

Hoofdgerechten

Forel uit de oven

Forel uit de oven is een eenvoudig en smakelijk gerecht, bereid met cherrytomaatjes, olijven, kappertjes en tijm die de delicate smaak van de…

• 4.1

• Zeer gemakkelijk
• 35 min
• Kcal 175

LEES RECEPT

Hoofdgerechten

Fregola met aubergines

Fregola met aubergines is een gerecht dat op harmonieuze wijze de Sardijnse traditie en de ingrediënten van de Middellandse Zee samenbrengt.…

• 3.9

• Zeer gemakkelijk
• 45 min

LEES RECEPT