Salades

Salade niçoise

De insalata nizzarda, of salade niçoise, is een fris en kleurrijk gerecht typisch voor de Côte d'Azur, met hardgekookte eieren en rauwe…

• 4.3

• Zeer gemakkelijk
• 27 min
• Kcal 318.9

LEES RECEPT

Brood

Salentijnse puccia met olijven

De Salentijnse puccia met olijven (uliata) is een typisch Pugliaans brood, verrijkt in het deeg met olijven in pekel

• 4.6

• Gemiddeld
• 1 h 10 min
• Kcal 351

LEES RECEPT

Hoofdgerechten

Scammaro-omelet

De scammaro-omelet is een lekkere pastafrittata zonder eieren die deel uitmaakt van de Napolitaanse keuken.

• 4.6

• Gemakkelijk
• 30 min
• Kcal 436

LEES RECEPT

Hapjes

Schiacciata met aardappelen, olijven en tonijn

De schiacciata met aardappelen, olijven en tonijn is een lekker en makkelijk te maken voorgerecht, ideaal om in kleine blokjes te snijden voor…

• 4.0

• Zeer gemakkelijk
• 38 min
• Kcal 308

LEES RECEPT

Salades

Sinaasappelsalade

De sinaasappelsalade is een typisch bijgerecht uit Sicilië, fris en smaakvol, ideaal om te serveren bij smakelijke hoofdgerechten van vlees of vis.

• 3.9

• Zeer gemakkelijk
• 20 min
• Kcal 215

LEES RECEPT

Hoofdgerechten

Slibtongfilet op Sorrentijnse wijze

Slibtongfilets op Sorrentijnse wijze zijn een mediterrane tweede gang, bereid door het goudbruin bakken van de filets, op smaak gebracht met…

• 4.2

• Gemakkelijk
• 25 min
• Kcal 168

LEES RECEPT

Bijgerechten

Smaakvolle ovenpaprika's

Smaakvolle ovenpaprika's zijn een eenvoudig maar smaakvol bijgerecht, geurig en kleurrijk, perfect om te serveren bij vlees- of visgerechten.

• 5.0

• Gemakkelijk
• 35 min

LEES RECEPT

Hapjes

Snelle olijvenbroodjes

Brood met instantgist is een manier om snelle olijvenbroodjes te maken, krokant van buiten en zacht van binnen. Ontdek de hoeveelheden en tips…

• 4.1

• Zeer gemakkelijk
• 30 min

LEES RECEPT

Hoofdgerechten

Spaghetti met octopus alla puttanesca

Spaghetti met octopus alla puttanesca is een smakelijke variant van de klassieke saus op basis van tomaat en olijven, ideaal voor een…

• 4.6

• Gemiddeld
• 1 h 10 min

LEES RECEPT

Hoofdgerechten

Spaghetti met olijven met asperges en spek

De spaghetti alla chitarra met zwarte olijven, asperges en spek is een kleurrijk en smaakvol voorgerecht verrijkt met heerlijke ingrediënten.

• 3.8

• Moeilijk
• 1 h 20 min
• Kcal 499

LEES RECEPT

Hoofdgerechten

Spaghetti met paprika, olijven en kappertjes

Spaghetti met paprika, olijven en kappertjes is een smakelijk hoofdgerecht dat alle mediterrane geuren en aroma's omarmt.

• 4.5

• Gemakkelijk
• 1 h 5 min
• Kcal 391

LEES RECEPT

Hoofdgerechten

Stokvis met gestoofde aardappelen

Stokvis met gestoofde aardappelen: een mediterraan hoofdgerecht, gekenmerkt door langzaam garen dat de smaken samenbrengt in een rijke en…

• 5.0

• Gemakkelijk
• 1 h 35 min

LEES RECEPT

Hoofdgerechten

Strozzapreti met zeevruchten

Strozzapreti met zeevruchten zijn een perfecte eerste gang voor wie zijn gasten wil verrassen bij het avondeten of tijdens een zondagse lunch.

• 4.7

• Gemiddeld
• 2 h
• Kcal 631

LEES RECEPT

Sauzen

Tapenade

De tapenade is een typische saus uit de Provence, bereid met een paar typische ingrediënten: het heeft een delicate smaak die perfect is voor…

• 4.9

• Zeer gemakkelijk
• 15 min
• Kcal 484

LEES RECEPT

Sauzen

Tapenade van zwarte olijven

Zwarte olijventapenade is een veelgebruikte smaakmaker om pastagerechten op smaak te brengen, of als smeersel op toastjes of bruschetta.

• 4.1

• Gemakkelijk
• 15 min
• Kcal 390

LEES RECEPT