Taart met 2 ingrediënten
- Difficulty: Very easy
- Prep time: 10 min
- Cook time: 25 min
- Serving: 8
- Cost: Very low
- Note + 2 uur rust in de koelkast
PRESENTATION
De 2-ingrediënten taart is een dessert die je zal verrassen door z'n ongelooflijke eenvoud. Zoek je een makkelijk en snel recept, maar toch ontzettend smakelijk? De tijdloze combinatie van appels en chocolade levert een lekkernij met een unieke textuur: een romig dessert met een natuurlijke zoetheid, zonder toegevoegde suiker.
Wat is de echte magie van deze makkelijke chocoladetaart? Het is een dessert zonder oven. Deze 2-ingrediënten taart zonder oven wordt rechtstreeks in de koelkast stevig, waardoor hij ideaal is voor elk seizoen. Je hoeft alleen het fruit te pureren, de gesmolten chocolade toe te voegen en te wachten tot de kou z'n werk doet. Het resultaat is een frisse, fluweelzachte taart die op je tong smelt.
Probeer ook deze makkelijke taarten voor thuis:
INGREDIENTS
- Voor een springvorm van 18 cm
- Goudreinetten 700 g - (schoon te maken)
- 50% pure chocolade 250 g
- Om te garneren
- Bittere cacaopoeder 30 g
Bereiding
Om de 2-ingrediënten taart te maken, schil je de appels met een dunschiller 1, halveer ze, verwijder het klokhuis en snijd ze eerst in plakjes en daarna in gelijkmatige blokjes 2. Doe de appelblokjes in een ruime pan 3.
Giet 50 g water erbij 4, dek de pan af met een deksel 5 en laat op laag vuur ongeveer 20 minuten koken, of totdat de appels goed zacht zijn. Pureer ze daarna grondig met een staafmixer 6.
Je moet een gladde en homogeen puree krijgen 7, laat deze iets afkoelen. Hak ondertussen de pure chocolade met een mes 8 en smelt hem vervolgens in de magnetron of au bain-marie, tot hij vloeibaar en glanzend is 9.
Voeg de appelpuree toe aan de gesmolten chocolade 10 en roer goed tot je een egaal, dik en romig mengsel hebt 11. Giet het mengsel in een springvorm van 18 cm bekleed met bakpapier en strijk de bovenkant glad 12, zet het vervolgens in de koelkast en laat het minstens 2 uur opstijven, nog beter is een hele nacht.
Als het dessert goed stevig is, haal je het voorzichtig uit de vorm en verwijder je het bakpapier 13. Bestrooi vlak voor het serveren de bovenkant met cacaopoeder 14. Je 2-ingrediënten taart is klaar om te serveren 15!