5-minutencake met chocoladedruppels
- Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
- Voorbereidingstijd: 5 min
- Kooktijd: 40 min
- Portie: 6
- Kosten: Laag
PRESENTATIE
De 5-minutencake met chocoladedruppels is het gebak dat perfect is wanneer je zin hebt om iets lekkers te maken voor het ontbijt of de tussendoortijd, maar weinig tijd hebt. Zacht, geurig en rijk aan chocoladedruppels, is hij echt in 5 minuten voorbereid, zonder ingewikkelde stappen: je hoeft alleen de ingrediënten in een kom te mengen, het beslag in de vorm te gieten en de oven doet de rest!
Het geheim van de zachte textuur is de toevoeging van aardappelzetmeel, terwijl Amandelmelk en vanille-extract een subtiele geur geven die perfect bij chocolade past. Het resultaat is een luchtige en overheerlijk cakeje, ideaal om 's ochtends te eten met een kop melk of 's middags als een welverdiende pauze.
Populair bij groot en klein, is de 5-minutencake met chocoladedruppels een eenvoudig en puur idee dat je telkens opnieuw wilt maken zodra je 5 minuten vrij hebt!
Ontdek andere heerlijke varianten van de Vijf Minuten Taart:
- INGREDIËNTEN
- Voor een springvorm van 20 cm
- Bloem type 00 200 g
- Aardappelzetmeel 50 g
- Suiker 150 g
- Amandelmelk 150 g
- Boter 125 g
- Chocolade druppels 100 g
- Eieren 3
- Bakpoeder 10 g
- Vanille-extract 3 g
Bereiding
Om de 5-minutencake met chocoladedruppels te bereiden, laat je eerst de boter in een steelpannetje smelten en laat je deze iets afkoelen. Doe vervolgens de suiker en de eieren in een kom 1. Voeg het vanille-extract toe 2 en klop goed met een garde 3.
Voeg de lauw gesmolten boter toe 4, zeef daarna de bloem 5, het bakpoeder en het aardappelzetmeel 6.
Verwerk de droge ingrediënten door krachtig met de garde te mixen 7. Voeg ook de melk toe 8 en meng verder tot er geen klontjes meer zijn 9.
Als het mengsel homogeen is, voeg je de chocoladedruppels toe 10 en spatel je ze erdoor met een spatel 11. Doe het beslag in een ingevette en met bloem bestoven springvorm van 20 cm diameter 12.
Bak in een conventionele oven op 170C gedurende 40 minuten 13. Zodra de bovenkant goudbruin is, haal je de cake uit de oven en laat je deze iets afkoelen 14; wij raden altijd aan de gaarheid eerst met een satéprikker te controleren. Je 5-minutencake met chocoladedruppels is klaar om te worden geserveerd 15!