Bladerdeegrol met verschillende vullingen en tonijn
- Energy Kcal 254
- Carbohydrates g 12
- of which sugars g 1.5
- Protein g 9.8
- Fats g 18.5
- of which saturated fat g 6.49
- Fiber g 1.9
- Cholesterol mg 23
- Sodium mg 409
- Difficulty: Easy
- Prep time: 20 min
- Cook time: 15 min
- Serving: 10
PRESENTATION
De meer-smaak bladerdeegrol met tonijn is een smakelijk recept voor mensen die nooit kunnen kiezen — waarom kiezen tussen verschillende lekkere ingrediënten als je ze allemaal kunt proeven? Zo: een bladerdeeg gevuld met een trio aan smaken: tomaat en Taggiasche-olijven, caciocavallo met kruiden en tot slot champignons met rode ui. De rode draad in dit smaakrijke geheel is de tonijn, die op eenvoudige wijze alle drie de vullingen op smaak brengt. Met deze meer-smaak bladerdeegrol met tonijn kun je met één gerecht iedereen tevreden stellen. Een borrel thuis, een buffetavond of zelfs een informele last-minute maaltijd: elke gelegenheid is goed om deze heerlijke rol op tafel te zetten!
- INGREDIENTS
- Ingrediënten
- Tonijn in olie 160 g - in gewone olijfolie (uitgelekt)
- Bladerdeeg 230 g - rechthoekig
- Tomatenpuree 60 g
- Taggiasche olijven 30 g - zonder pit
- Caciocavallo 100 g
- Bieslook naar smaak
- Rozemarijn naar smaak
- Tijm naar smaak
- Rode uien ½
- Champignon 150 g
- Fijn zout naar smaak
- Extra vierge olijfolie naar smaak
Bereiding
Voor het maken van de meer-smaak bladerdeegrol: pel en snijd de uien in dunne plakjes, pluk de tijm, hak de rozemarijnnaalden 2 en de bieslook fijn. Snijd ook de caciocavallo in dunne plakjes 3 en zet apart.
Bekleed nu een bakplaat met bakpapier, leg het rechthoekige bladerdeeg erop en prik het in met de tanden van een vork 4. Bedek een derde van het deeg met de passata/tomatensaus 5 en breng op smaak met ontpitte olijven 6.
Vul nu de middelste strook met de caciocavallo in plakjes 7 en kruid met de tijmblaadjes en de fijngehakte rozemarijn en bieslook 8. Tot slot vul je de laatste strook deeg met de gesneden champignons 9
en de uien 10. Kruid met zout 11 en olijfolie 12, bak daarna in een conventionele oven op 190°C gedurende circa 15 minuten op het middelste rek.
Als het gaar is, haal je de meer-smaak bladerdeegrol uit de oven 13, verdeel er stukjes tonijn over nadat je die hebt laten uitlekken 14 en serveer meteen goed warm 15!