Bramenroomkaas

/5
Bramenroomkaas
DELEN
it en es fr de br
445
Calorieën per portie
  • Energie Kcal 445
  • Koolhydraten g 15.6
  •   waarvan suikers g 12.6
  • Eiwitten g 9.5
  • Vetten g 37.7
  •   waarvan verzadigde vetzuren g 19.48
  • Vezels g 3
  • Cholesterol mg 98
  • Natrium mg 85
  • Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
  • Voorbereidingstijd: 20 min
  • Portie: 4
  • Kosten: Zeer laag

PRESENTATIE

De bramen-roomkaascr me is een heerlijk en heel eenvoudig dessert dat zowel jong als oud zal bevallen. Dit nagerecht wordt extra verleidelijk door het gebruik van mascarpone en ricotta, verrijkt met wat Marsala en vermengd met fruit dat aan zon en zomer doet denken: bramen.

De bramen-roomkaascr me is heel snel en makkelijk te bereiden, heeft geen baktijd nodig en is in een handomdraai klaar door gewoon de ingredienten door elkaar te scheppen.

INGREDIËNTEN
445
Calorieën per portie
Ingredinten voor 4 kopjes
Braam 125 g
Koemelk ricotta 100 g
Poedersuiker 2 eetlepels
Marsala met ei 2 eetlepels
Mascarpone 250 g
Lange vingers 4
Gehakte hazelnoten naar smaak - voor decoratie

Bereiding

Doe de mascarpone en de ricotta in een kom en meng de twee kazen goed met een vork 1. Voeg de Marsala 2 en de suiker 3 toe (de hoeveelheid van deze twee ingredienten kan naar persoonlijke smaak aangepast worden).

Voeg de gewassen, hele bramen toe 4 (bewaar er 4 om mee te garneren). Plet ze licht met een vork zodat het sap vrijkomt, maar laat ook wat stukjes heel. Snijd de lange vingers (savoiardi) zodat ze rechtop in een glas passen 5. Vul de glazen met de roomkaascr me. Garneer de glazen met de achtergehouden bramen en met de gehakte noten 6.

Tip

Je kunt het fruit naar keuze gebruiken om de cr me op smaak te brengen: aardbeien, kersen of frambozen!
Je kunt de cr me ook verrijken met heerlijke chocoladeparels.
In plaats van lange vingers kun je verkruimelde boterkoekjes gebruiken op de bodem van het glaasje. Kies tot slot de garnering die je het liefst hebt: gehakte hazelnoten, amandelen of pistachenoten!

Voor de vertaling van sommige teksten kunnen AI-hulpmiddelen zijn gebruikt.
DELEN
/5

GERELATEERDE RECEPTEN

Cakepops
Taarten & Bakken

Cakepops

Cakepops zijn heerlijke taartballetjes bedekt met chocolade en versierd met gekleurde suikerstrooisels die doen denken aan smakelijke lolly's!
  • Gemiddeld
  • 1 h 5 min
  • Kcal 131
LEZEN
Frambozentaart
Taarten & Bakken

Frambozentaart

De frambozentaart is een fris en smakelijk dessert, ideaal als nagerecht met een bodem van zanddeeg, een mascarponecrème en gepureerde frambozen.
  • Gemakkelijk
  • 60 min
  • Kcal 748
LEZEN