Geglazuurde kippenvleugels
- Energy Kcal 169
- Carbohydrates g 4.6
- of which sugars g 4.5
- Protein g 30.6
- Fats g 20.6
- of which saturated fat g 6.64
- Fiber g 0.3
- Cholesterol mg 133
- Sodium mg 582
- Difficulty: Easy
- Prep time: 15 min
- Cook time: 50 min
- Serving: 4
- Cost: Low
- Note plus 3-4 uur voor het marineren
PRESENTATION
Geglazuurde kippenvleugels zijn een hoofdgerecht, smakelijk en heel eenvoudig te bereiden. Perfect voor wie houdt van gekruid en pittig eten: de vleugels worden namelijk lang gemarineerd zodat ze alle toegevoegde smaken opnemen! Naast paprikapoeder en chili geven appelazijn en honing een zoetzure smaak en zorgen ze voor een glanzend, onweerstaanbaar korstje. Een avond met vrienden is de perfecte gelegenheid om dit gerecht te proberen, maar ze zijn ook ideaal voor een familiemaaltijd! Vergeet niet ook een bijgerecht met aardappel erbij te serveren, dat past er perfect bij!
Probeer ook deze recepten met kipvleugels:
- Kippenvleugels
- Kruidige kippenvleugels met aardappelen
- Pittige kippenvleugels met rijke aardappel-spinaziepuree
- Gerookte Kipvleugels met Tabouleh
- Gefrituurde Kipvleugels
- Geglazuurde kipvleugels met sojasaus
- INGREDIENTS
- Ingrediënten
- Kippenvleugels 8
- Tomatenpuree 150 g
- Extra vierge olijfolie 1 eetlepel
- Honing 2 eetlepels
- Appelciderazijn 25 g
- Paprikapoeder 1 eetlepel - sterk
- Verse chilipeper 1
- Knoflook 3 teentjes
- Fijn zout naar smaak
Bereiding
Om de geglazuurde kippenvleugels te maken, maak je eerst de vleugels schoon van eventuele achtergebleven veertjes 1. Vervolgens houd je ze boven de vlam om ze helemaal schoon te maken 2. Leg ze daarna in een kom 3.
Voeg daarna paprikapoeder 4, honing 5 en tomatenpuree 6 toe,
het zout 7, de olie 8 en de appelazijn 9.
Hak vervolgens de chili fijn 10, pel de teentjes knoflook en kneus ze licht. Voeg beide toe aan de kom (11-12).
Meng alles met je handen (13-14), dek af met vershoudfolie en zet 3-4 uur in de koelkast. Leg daarna de vleugels op een met bakpapier beklede bakplaat 15.
Bak ze vervolgens 16 in een voorverwarmde conventionele oven op 180° gedurende 50/55 minuten. Als ze mooi goudbruin zijn, haal je ze uit de oven 17 en serveer je ze direct nog warm 18!