Geroosterde amandelen
- Difficulty: Very easy
- Cook time: 15 min
- Serving: 4
- Cost: Average
PRESENTATION
Gezond en lekker: geroosterde amandelen zijn een energierijk tussendoortje dat zowel eenvoudig als voedzaam is! Naast dat ze een uitstekend tussendoortje zijn voor elk moment van de dag, zijn amandelen perfect bij een aperitief, bijvoorbeeld als gezouten amandelen of gekruid naar keuze.
Je kunt ze ook gebruiken om yoghurt, havermoutpap en salades te verrijken, zodat je de hoeveelheid eiwitten en vezels verhoogt. Met zelfgeroosterde amandelen kun je bovendien heel veel recepten maken voor een nog natuurlijker en smakelijker resultaat.
Wij leggen uit hoe je ze bereidt zowel in de oven als in de pan; jij hoeft alleen maar te kiezen hoe je ze wilt eten… maar pas op, net als bij gepraliniseerde amandelen, je kunt er zo maar niet mee stoppen!
Hier zijn een paar recepten met geroosterde amandelen om uit te kiezen, zowel zoet als hartig:
- INGREDIENTS
- Ingrediënten
- Geschaafde amandelen 150 g
VOOR BEREIDING IN DE PAN
Om geroosterde amandelen in de pan te maken, verwarm je een pan (bij voorkeur van staal met een dikke bodem, maar je kunt ook een anti-aanbakpan gebruiken) op middellaag vuur. Zodra de pan heet is, giet je de amandelen in de pan 1 en rooster je ze op laag vuur ongeveer 10 minuten, regelmatig roerend 2. Wanneer ze heel heet en mooi goudbruin zijn, zijn je geroosterde amandelen klaar 3!
VOOR BEREIDING IN DE OVEN
Om geroosterde amandelen in de oven te bereiden, verdeel je de amandelen over een bakplaat met voldoende afstand tussen de stukjes 4. Bak in een voorverwarmde oven op 180°C gedurende ongeveer 15 minuten of tot ze goudbruin zijn 5, houd de oven in de gaten zodat ze niet verbranden. Haal ze uit de oven en laat ze afkoelen. Je geroosterde amandelen zijn klaar om van te genieten 6!