Gevulde stengels met olijven en mortadella omhuld in roomkaas

Name: Gevulde stengels met olijven en mortadella omhuld in roomkaas
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 12
Ingredients: Mortadella 4 plakken; Robiola 100 g; Volle melk 1 eetlepel; Pistachenoten gehakt 5 g; Olijfgrissini 12

it en fr es br de

Calories per piece

Energy Kcal 99
Carbohydrates g 7.4
of which sugars g 0.6
Protein g 4.1
Fats g 5.9
of which saturated fat g 2.46
Fiber g 0.4
Cholesterol mg 13
Sodium mg 190

Difficulty: Very easy
Prep time: 15 min
Makes: 12 pezzi
Cost: Low

PRESENTATION

De lekkere olijvenstengels omwikkeld met mortadella en robiola zijn een smakelijk en makkelijk te maken voorgerecht: in een paar minuten maak je een heerlijk fingerfood, origineel en vol smaak, ideaal om te serveren bij een borrel.

INGREDIENTS
Ingrediënten voor 12 stelen: Mortadella 4 plakken; Robiola 100 g; Volle melk 1 eetlepel; Pistachenoten 5 g - gehakt; Olijfgrissini 12

Bereiding

Om de olijvenstengels omwikkeld met mortadella en robiola te maken, begin je met het bereiden van de crème: doe de robiola in een kom, voeg een eetlepel melk toe en roer tot een dikke consistentie 1. Maal de gepelde pistachenoten in de keukenmachine 2 en meng ze door de robiolacrème 3.

Leg de plakken mortadella uit en snijd uit elke plak 3 reepjes 4. Nu kun je de hapjes samenstellen: neem de olijvenstengels, bestrijk ze met de robiolacrème (laat een paar centimeter aan één uiteinde vrij zodat je ze kunt vastpakken) 5 en wikkel ze met een reep mortadella 6: de olijvenstengels omwikkeld met mortadella en robiola zijn klaar om te serveren.

Bewaren

We raden aan de olijvenstengels omwikkeld met mortadella en robiola meteen op te eten.

Als je wilt kun je de robiolacrème in de koelkast bewaren, afgesloten in een luchtdichte bak, maximaal 2-3 dagen.