Gezouten amandelen
- Difficulty: Very easy
- Prep time: 5 min
- Cook time: 20 min
- Serving: 4
- Cost: Low
- Note + de inweektijd (minimaal 12 uur)
PRESENTATION
De gezouten amandelen zijn een eenvoudig maar altijd gewaardeerd tussendoortje: perfect bij de borrel, om tijdens een film op te knabbelen of als hongerstillend tussendoortje gedurende de dag. Ze thuis maken is heel makkelijk en geeft je amandelen die precies de juiste krokantheid hebben, op een natuurlijke manier op smaak gebracht en zonder conserveermiddelen.
Met heel weinig ingrediënten zet je een eerlijke snack op tafel die je met trots in de voorraadkast kunt bewaren. Ideaal om je favoriete cocktails te begeleiden, de gezouten amandelen zijn echt makkelijk en veelzijdig!
Ontdek ook hoe je deze varianten maakt:
- Geroosterde amandelen
- Praliné-amandelen
- Chocolade-amandelen
- INGREDIENTS
- Ingrediënten
- Geschaafde amandelen 150 g
- Water 1 l
- Grof zout 50 g
Bereiding
Om de gezouten amandelen te maken, giet je eerst het lauwe water in een kom 1, voeg je het grove zout toe 2 en roer je zodat het oplost 3.
Doe de gepelde amandelen in het zoutwater 4 en roer goed zodat ze allemaal door het water bedekt zijn 5. Laat ze een hele nacht weken, of minstens 12 uur 6.
Na het rusten giet je de amandelen af 7 en verdeel je ze over een bakplaat 8. Bak ze in een gewone oven op 180 voor 15-20 minuten 9.
Zodra de amandelen goudbruin zijn, haal je ze uit de oven en laat je ze afkoelen 10. Als je wilt, kun je ze extra op smaak brengen met wat zoutvlokken 11. Je gezouten amandelen zijn klaar om van te genieten 12!