Hartige kruidenpannenkoeken
Hartige kruidenpannenkoeken zijn zachte omeletten verrijkt met spek, ideaal voor een Amerikaanse ontbijt, geserveerd met een zachte room.
- Easy
- 40 min
- Kcal 434
Hartige cake
477
Calories per serving
- Energy Kcal 477
- Carbohydrates g 28.3
- of which sugars g 2.9
- Protein g 22.8
- Fats g 30.3
- of which saturated fat g 12.24
- Fiber g 0.9
- Cholesterol mg 163
- Sodium mg 668
- Difficulty: Easy
- Prep time: 15 min
- Cook time: 45 min
- Serving: 6
- Cost: Low
PRESENTATION
De hartige cake is een smakelijke variant van de klassieke zoete cake, een zachte en smaakvolle cake verrijkt met gerookt spek en kazen.
De hartige cake is een zeer eenvoudig en snel recept om te maken, de ingrediënten worden namelijk allemaal rauw gemengd, je stopt het in de oven en klaar is Kees!
De hartige cake is een geschikte bereiding om te serveren bij een aperitief of mee te nemen naar een picknick en zal zeker ook gewaardeerd worden door de kleintjes.
- INGREDIENTS
- Ingrediënten voor een cakevorm
- Bloem type 00 200 g
- Eieren 3
- Gerookt spek 150 g - in blokjes
- Verse room 100 ml
- Volle melk 100 ml
- Extra vierge olijfolie 60 ml
- Fijn zout naar smaak
- Zwarte peper naar smaak
- Instant gist voor hartige bereidingen 1 zakje
- Grana Padano DOP 100 g - om te raspen
- Gruyère 100 g
477
Calories per serving
Bereiding
Om de hartige cake te bereiden, begin je met het zeven van de bloem en het bakpoeder in een kom 1, voeg vervolgens de fijn geraspte Grana Padano toe 2. Meng de ingrediënten goed en voeg de geraspte leerdammer toe 3
en de gerookte spekblokjes 4, meng alles goed door elkaar. Voeg dan de extra vergine olijfolie in een dun straaltje toe 5. Klop in een andere kom de eieren met de room en de melk 6,
zout en peper 7 en voeg de verkregen vloeistof toe aan het mengsel van bloem, kaas en spek. Meng met een houten lepel totdat de ingrediënten goed gemengd zijn 8. Vet een cakevorm van één liter in en bestuif met bloem. Doe het mengsel in de vorm. Strijk de bovenkant glad met de achterkant van een lepel 9 en bak in een voorverwarmde oven op 180°C gedurende 45/50 minuten, gebruik een satéprikker om te controleren of het gaar is. Wanneer de hartige cake gaar is, laat het afkoelen voordat je het uit de vorm haalt, laat het vervolgens volledig afkoelen op een rooster. Serveer je hartige cake in plakken!
Advies
For the translation of some texts, artificial intelligence tools may have been used.
RELATED RECIPES
Hartige scones met erwten en spek
Hartige scones met erwten en spek zijn een smakelijke fingerfood. Ideaal om te vullen met kaas en vleeswaren, zijn ze een uitstekende voorgerecht!
- Easy
- 50 min
Aardappelmuffins
Aardappelmuffins zijn smeuïge hartige cakejes gemaakt door een aardappel toe te voegen aan het klassieke muffinbeslag en gegarneerd met gerookt spek.
- Very easy
- 1 h 10 min
- Kcal 178