Tartines met gelei
De tartines met gelei zijn een rijk en kleurrijk voorgerecht: bereid met verschillende ingrediënten op sneetjes wit brood met mayonaise en gelei.
- Gemakkelijk
- 1 h 10 min
- Kcal 185
Ierse Bruschetta
506
Calorieën per portie
- Energie Kcal 506
- Koolhydraten g 54.9
- waarvan suikers g 3.8
- Eiwitten g 31.2
- Vetten g 17.9
- waarvan verzadigde vetzuren g 8.33
- Vezels g 7.4
- Cholesterol mg 69
- Natrium mg 3412
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Voorbereidingstijd: 15 min
- Portie: 4
- Kosten: Gemiddeld
PRESENTATIE
De Ierse bruschetta is een rijk fingerfood bereid met enkele typische ingrediënten uit de Ierse keuken: donker meergranenbrood, gerookte zalm en verse boter. De delicate smaak van deze ingrediënten wordt versterkt door de krachtigere smaak van kappertjes en rucola.
Het is een heel eenvoudig recept: de Ierse bruschetta is namelijk binnen enkele minuten klaar en zal zeker bij iedereen in de smaak vallen.
- INGREDIËNTEN
- Ingredibnten voor 12 bruschetta's
- Gerookte zalm 360 g
- Rucola 50 g
- Zoute kappertjes 50 g - ontzout
- Grof zout naar smaak
- Citroenen 1
- Meergranen zwart brood 400 g
- Boter 60 g
506
Calorieën per portie
Voorbereiding
Om de Ierse bruschetta's te maken neemt u een donker meergranenbrood en snijdt u dit in plakken van ongeveer 1 cm dik; leg ze op de snijplank, halveer ze 1 en besmeer ze met een laagje boter (ongeveer 5 g) met behulp van een mes 2. Herhaal dit voor alle sneetjes brood 3.
Daarna neemt u de zalm en snijdt u deze in plakjes: elk plakje moet ongeveer 30 g wegen en ongeveer even groot zijn als het sneetje brood 4. Leg vervolgens elk plakje zalm op het brood 5 en voeg op iedere bruschetta een paar blaadjes rucola toe (ongeveer 4 g per sneetje) 6.
Op elk sneetje voegt u een theelepel kappertjes toe (ongeveer 4 g) 7, breng tenslotte op smaak met een snuf grof zeezout 8 en een scheutje citroen 9. Zo, uw Ierse bruschetta's zijn klaar om van te genieten!
Bewaring
Advies
Voor de vertaling van sommige teksten kunnen AI-hulpmiddelen zijn gebruikt.
GERELATEERDE RECEPTEN
Eieren in cocotte met zalm
Eieren in cocotte met gerookte zalm zijn heerlijk en snel te bereiden, ideaal voor een brunch of een lichte lunch.
- Gemakkelijk
- 25 min
- Kcal 375
Knapperige zalm op knapperige broden
De knapperige zalm op knapperige broden is een zeer smakelijk fingerfood en heel eenvoudig te bereiden, een origineel idee om als voorgerecht…
- Gemakkelijk
- 35 min
- Kcal 81