Makreel uit de oven
- Difficulty: Very easy
- Prep time: 15 min
- Cook time: 15 min
- Serving: 4
- Cost: Low
PRESENTATION
Makreel uit de oven is een hoofdgerecht van vis dat heel eenvoudig te bereiden is, maar tegelijkertijd smaakvol en puur, ideaal voor een lunch of diner met familie of vrienden. Makreel is een vette vis rijk aan omega-3 en eiwitten, perfect voor een gezonde en lichte maaltijd. Hij heeft een uitgesproken smaak die zich leent voor verschillende bereidingen: hij kan in de oven, op de grill, in de pan worden gebakken of worden gebruikt om sauzen en dressings te maken. Bovendien is het een relatief betaalbare en gemakkelijk verkrijgbare vis. Makreel uit de oven is een heel eenvoudig recept waarmee je in een paar simpele stappen een rijk en bevredigend gerecht op tafel zet!
Ontdek hoeveel andere recepten je kunt bereiden met verse makreel:
- Makreel in folie
- makreel in de pan
- Makreel met sinaasappel
- Makreel met raapstelen en hazelnoten
- Gegrilde makreel met citrussaus
- INGREDIENTS
- Ingrediënten
- Makreelfilets 380 g
- Ramato-tomaten 2
- Zwarte olijven 40 g
- Kappertjes 35 g
- Extra vierge olijfolie 20 g
- Zout naar smaak
- Tijm naar smaak - vers
Bereiding
Om makreel uit de oven te bereiden, was en dep je eerst de tomaten droog, snijd ze vervolgens in zeer kleine blokjes 1. Doe ze in een kom en voeg de kappertjes toe 2, de zwarte olijven in ringetjes en de extra vierge olijfolie 3.
Roer alles goed door elkaar 4. Was en dep de makreelfilets droog, leg ze netjes op een bakplaat bekleed met bakpapier en breng ze op smaak met zout 5. Bedek elk filet met het mengsel en verdeel het met een theelepel 6.
Voeg een paar takjes verse tijm toe 7 en bak in een voorverwarmde oven (boven- en onderwarmte) op 180 per 15 minuten 8. De makreel uit de oven is klaar 9, serveer hem met verse groenten!