Margarita-cocktail

De Margarita is een van de populairste internationale cocktails voor na het diner. De geschiedenis van deze cocktail vervaagt in de legende: er is geen officiële geboortedatum, al wordt hij vermoedelijk geplaatst tussen de jaren dertig en veertig van de twintigste eeuw. Ook de plaats is onzeker en wordt betwist tussen Tijuana in Mexico en San Diego in Californië, de dichtstbijzijnde Amerikaanse stad bij de grens. Zeker is echter de bedwelmende smaak van een cocktail die doet dromen en in elke slok de warme en exotische essentie van de zomer bevat, net als de beroemde Mojito. Het belangrijkste ingrediënt van de Margarita is tequila, een Mexicaanse brandewijn verkregen door distillatie van het sap van de agavevrucht, met een onmiskenbare smaak. Tequila drink je puur, of door direct tevoren een snufje zout te eten en een schijfje limoen te zuigen: het was zeker dit gebruik dat de vindingrijke en onbekende uitvinder inspireerde tot een cocktail waarin tequila, vakkundig gemengd met limoensap, genipt wordt uit een sombrerovormig glas met een verleidelijke rand van zout: de zeer beroemde Margarita!

Ontdek hoe je andere geschudde cocktails kunt bereiden zoals:

• Watermeloen-daiquiri met meloenspiesjes
• Cosmopolitan
• Whiskey Sour
• Manhattan
• Espresso Martini

of zo maak je een "build up"-cocktail zoals:

• Moscow Mule
• Negroni sbagliato