Kippenroomsoep
Kippenroomsoep is een licht en verteerbaar voorgerecht, maar zeer smaakvol, geschikt voor zowel kinderen als volwassenen.
- Easy
- 1 h 5 min
- Kcal 399
Nepvis
216
Calories per serving
- Energy Kcal 216
- Carbohydrates g 23
- of which sugars g 7.4
- Protein g 11.7
- Fats g 8.5
- of which saturated fat g 2.07
- Fiber g 3.4
- Cholesterol mg 30
- Sodium mg 299
- Difficulty: Easy
- Prep time: 30 min
- Cook time: 12 min
- Serving: 6
- Cost: Low
- Note plus de tijd die nodig is om het deeg te laten rusten (ongeveer 2 uur)
PRESENTATION
Nepvis is een originele en lekkere voorgerecht, heel eenvoudig te maken maar met een groot effect. Deze bereiding is perfect om ruimte te geven aan de artistieke kant van iedereen, omdat de "vis" naar uw fantasie en creativiteit kan worden gevormd en versierd: wij geven u een inspiratie. Nepvis is ideaal voor het kerstmenu van het kerstdiner, voor het oud en nieuw diner of gewoon voor een avond met gasten: U zult indruk maken!
INGREDIENTS
216
Calories per serving
- Ingredi bten
- Aardappelen 680 g - witte pasta
- Tonijn in olie 240 g
- Peterselie naar smaak
- Tijm naar smaak
- Dille naar smaak
- Witte peper naar smaak
- Fijn zout naar smaak
- Citroenschil - helft
- voor garnering
- Roze peperkorrels 7
- Zwarte peperkorrels 3
- Tijm 7 takjes
- Aardappelen 1 - klein
- Ingredi bten voor de vorm
- Extra vierge olijfolie naar smaak
- Boter naar smaak
Bereiding
Om nepvis te bereiden, begint u met het koken van de aardappelen, niet geschild en doormidden gesneden (op deze manier duren ze minder lang om te koken), in ruim koud gezouten water gedurende ongeveer 12 minuten vanaf het moment dat het kookt (1-2). Ondertussen laat u de tonijn goed uitlekken met een vergiet 3
en mix het met een mixer tot je een bijna romige consistentie krijgt 4. Wanneer de aardappelen gaar zijn (controleer hun gaarheid door de tandenstokertest te doen: ze moeten zacht zijn) schil ze en pureer ze met een aardappelstamper 5. Voeg de tonijn toe en meng de twee ingrediënten goed met behulp van een spatel: u moet een compact en homogeen mengsel krijgen 6.
Voeg op dit punt de tijm 7 en dille 8 toe, die je eerder hebt schoongemaakt en ontdaan van de steeltjes, en vervolgens de fijngehakte peterselie 9
en de geraspte schil van een halve citroen 10. Meng goed om alle ingrediënten te combineren en breng op smaak met zout en peper. Neem nu een visvormige schaal, vet deze in met een eetlepel olie 11 en een klontje boter 12,
vul het dan met het tonijn- en aardappelmengsel, met een gladde bovenkant 13. Zet de vorm in de koelkast, afgedekt met plasticfolie 14, en laat het minstens 2 uur rusten. Maak ondertussen een deel van de garnering klaar: snijd een gewassen en geschilde aardappel in zeer dunne plakjes en leg de plakjes op een bakplaat bekleed met bakpapier, bestrooi ze met olie en zout 15
en bak ze in de oven, op de hoogste stand, gedurende 7-8 minuten, totdat ze goudbruin worden 16. Zodra de aardappelen gaar zijn, laat ze afkoelen. Na de benodigde tijd haalt u de vis uit de koelkast en legt u deze op een serveerschaal, waar u eerder veldsla, zorgvuldig schoongemaakt en gewassen, hebt geplaatst. Begin de vis te versieren door roze peperkorrels te plaatsen om de mond te vormen 18,
zwarte peperkorrels om het oog te maken 19 en de geroosterde aardappelschijfjes om de schubben van de vis te vormen 20. Voltooi door takjes tijm te plaatsen om de contouren van het hoofd te tekenen en de staart te versieren 21. Uw nepvis is klaar om op tafel te worden geserveerd: u zult uw gasten verrassen met de originaliteit van de presentatie!
bewaring
advies
For the translation of some texts, artificial intelligence tools may have been used.
RELATED RECIPES
Gestoomde Zeebaars met Groenten
De gestoomde zeebaars met groenten is een verfijnd en zeer delicaat hoofdgerecht, gekruid met een geurige basilicum- en lenteuiensaus.
- Average
- 1 h 50 min
Tonijngehaktbrood
Tonijngehaktbrood is een eenvoudig, veelzijdig en smaakvol hoofdgerecht dat uw gasten zal weten te veroveren. Ontdek de hoeveelheden en de…
- Easy
- 1 h 5 min
Zalmsalade met aardappelen en radicchio
De quiche met zalm, aardappelen en radicchio is een zeer smakelijk en zacht hoofdgerecht, gemaakt van bladerdeeg, vis en groenten die in de…
- Easy
- 1 h 30 min
- Kcal 438