Bladerdeeg met olijven en groene kip salade
- Easy
- 35 min
- Kcal 98
De olijvenschuimpjes met gestoofde courgettes zijn heerlijke lentehapjes, bereid met Gestoofde courgettes met knoflook en basilicum, verrijkt met pijnboompitten.
De olijvensmaak van de knapperige, in de oven gebakken schuimpjes combineert perfect met de delicate smaak van de gestoofde courgettes met basilicum.
De olijvenschuimpjes met gestoofde courgettes is een recept dat in enkele minuten klaar is en gegarandeerd succes heeft!
Om de olijvenschuimpjes met gestoofde courgettes te bereiden, begint u met het voorbereiden van de courgettes: was ze, verwijder de uiteinden en snijd ze in plakjes van ongeveer 2 mm dik 1. Verhit in een antiaanbakpan de extra vierge olijfolie, voeg de geplette knoflook toe 2 en laat het goudbruin worden, voeg dan de courgettes toe 3 en laat ze op smaak komen.
En indien nodig voegt u een paar eetlepels groentebouillon toe 4. Wanneer de courgettes gaar zijn maar nog steeds knapperig, zet dan het vuur uit, voeg zout en peper naar smaak toe en de gescheurde basilicum 5. Bedek elk schuimpje met een paar gestoofde courgettes, een paar pijnboompitten 6 en een basilicumblaadje!