Pasta van de maarschalk
- Energy Kcal 508
- Carbohydrates g 72.2
- of which sugars g 8.2
- Protein g 15.1
- Fats g 17.6
- of which saturated fat g 6.94
- Fiber g 3.4
- Cholesterol mg 41
- Sodium mg 620
- Difficulty: Easy
- Prep time: 10 min
- Cook time: 18 min
- Serving: 4
- Cost: Average
PRESENTATION
Snelle pastagerechten zijn onze passie: een snelle saus die je klaarmaakt tijdens de kooktijd van de pasta en klaar is — geen onverwachte gast kan je nog verrassen! De smaakvolle penne al baffo, de tijdloze spaghetti met tonijn, hét symbool van studenten op kamers, en een verrukkelijke Pasta met as, ideaal voor liefhebbers van kaas. Aan deze lekkernijen voegen we vandaag de pasta van de maarschalk toe: een voorgerecht met een onweerstaanbare romigheid, perfect als last-minute reddingsdiner. Tomatensaus, verse room, een handje blokjes pancetta en de smaak is verzekerd... laat je ook verleiden door het recept van de pasta van de maarschalk, een smakelijk alternatief voor de klassieke pasta met room en ham!
- INGREDIENTS
- Ingrediënten
- Tomatenpuree 400 ml
- Verse room 150 ml
- Penne rigate 320 g
- Rode uien 1
- Zoete pancetta 80 g - in blokjes
- Basilicum naar smaak
- Extra vierge olijfolie 2 eetlepels
- Fijn zout naar smaak
Bereiding
Om de pasta van de maarschalk te maken, maak je eerst de ui schoon en snijd je hem fijn 1. Doe de gesneden ui in een pan 2, de pancetta 3
en twee eetlepels olijfolie 4. Zet alles op het vuur en laat ongeveer 3 minuten aanbakken op hoog vuur. Voeg de tomatenblokjes toe 5, breng op smaak met zout 6, roer en laat de saus 15 minuten zachtjes koken op middelhoog vuur.
Breng ondertussen in een pan het gezouten water aan de kook om de pasta te koken. Kook de pasta 7 volgens de aanwijzing op de verpakking en giet hem al dente af. Voeg intussen de verse room aan de saus toe 8 en roer zodat de saus goed mengt 9.
Breng op smaak met blaadjes basilicum 10 en zodra de pasta gaar is, giet je hem rechtstreeks in de pan bij de saus 11. Schep de pasta nog even op zodat hij de laatste beet krijgt en goed mengt met de saus. Serveer de pasta goed heet, garneer met blaadjes basilicum 12.