Pizzahoorntjes
- Energie Kcal 569
- Koolhydraten g 56.4
- waarvan suikers g 5.2
- Eiwitten g 23.9
- Vetten g 27.5
- waarvan verzadigde vetzuren g 9.44
- Vezels g 3
- Cholesterol mg 46
- Natrium mg 983
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Voorbereidingstijd: 20 min
- Kooktijd: 15 min
- Voor: 4 stuks
- Kosten: Laag
PRESENTATIE
Hoe vaak hebben jullie pizza besteld omdat je te moe was om te koken? Met het recept voor pizzahoorntjes wilden we de onweerstaanbare zin in pizza combineren met de steeds krapper wordende tijd! Hoe? Simpel: met kant-en-klaar pizzadeeg, dat je natuurlijk ook zelf kunt maken als je dat liever wilt, en dat je dichtvouwt als een hoorntje dat klaar is om van te genieten. Voor de smaak hebben we gekozen voor zuidelijke smaken: rijk, eerlijk en variërend tussen zout en pittig! Maar liefhebbers van de klassieke margherita, of van Pizza met escarole en waarom niet ook van gourmetsmaken zoals Peer en brie pizza, kunnen hun fantasie de vrije loop laten en, niet te vergeten, genieten van de smaak!
De inspiratie voor deze pizzahoorntjes, dat geven we eerlijk toe, kwam meteen nadat we de Snelle hartige kransjes hadden geprobeerd. Jullie vonden die zo lekker, samen met alle andere recepten die je in minder dan een half uur kunt maken, dat we meteen weer de keuken in moesten voor een nieuw idee. We zijn ervan overtuigd dat deze heerlijke pizzahoorntjes het geweldig zullen doen op jullie borrels thuis — vergeet alleen niet de smaken te variëren zodat iedereen blij is!
- INGREDIËNTEN
- Ingrediënten voor 4 hoorntjes
- Pizzadeeg 400 g
- Pittige salami 40 g
- Zongedroogde tomaten in olie 40 - (uitgelekt)
- Caciocavallo 100 g
- Koemelk ricotta 120 g
- Zwarte olijven 60 g - zonder pit
- Basilicum 1 bosje
- Extra vierge olijfolie 4 eetlepels
Bereiding
Om de pizzahoorntjes te maken begin je met de ingrediënten voor de vulling. Snijd en hak de pittige salami in kleine stukjes 1, rasp de caciocavallo en zet apart 2, hak ook de zongedroogde tomaten in olie 3 en de olijven fijn.
Als alles klaar is ga je verder met het kant-en-klare pizzadeeg. Snijd het deeg in 4 stukken van 100 g elk 4 en druk ze met de handen plat op een licht bebloemd werkvlak 5. Je krijgt een dunne deeglap van 6-7 mm 6.
Vul vervolgens het midden met salami 7, ontpitte olijven en stukjes zongedroogde tomaat 8. Voeg dan wat ricotta toe en verkruimel die met je handen 9.
Het met de hand fijngebroken basilicum en de geraspte caciocavallo 10, een scheutje olie 11 en vouw de randen omhoog om ze te sluiten 12.
Druk de randen goed op elkaar en bind ze dicht met keukentouw 13. Het eerste hoorntje is klaar; ga zo door met de rest. Vet een ovenschaal in 14 en leg de hoorntjes erin 15.
Besprenkel de bovenkant van de pizzahoorntjes met een beetje olie 16. De pizzahoorntjes zijn klaar om te bakken: bak ze in een voorverwarmde oven op 230° (boven- en onderwarmte) gedurende ongeveer 15 minuten 17. Haal ze uit de oven als ze klaar zijn; serveer ze goed warm 18.