Tricolore hartige taart
De tricolore hartige taart is ideaal voor een heerlijk en verfijnd aperitief. Gemaakt met een spinaziebrisé en verrijkt met groenten.
- Average
- 2 h
- Kcal 440
Plumcake met groenten en edammer
443
Calories per serving
- Energy Kcal 443
- Carbohydrates g 39.4
- of which sugars g 5.4
- Protein g 14.3
- Fats g 25.3
- of which saturated fat g 7.41
- Fiber g 2.3
- Cholesterol mg 97
- Sodium mg 489
- Difficulty: Easy
- Prep time: 20 min
- Cook time: 30 min
- Serving: 6
- Cost: Low
PRESENTATION
Deze hartige plumcake met groenten en Edammer is een alternatief voor het gebruikelijke brood dat je op tafel zet.
Kleurrijk en speels, de hartige plumcake met groenten en Edammer is eenvoudig te bereiden en het resultaat zal een overwinning zijn van kleuren en geuren.<\p>
Probeer ook de mini-plumcake met courgette en kaas<\a>, een smakelijke eenpersoonsvariant!<\p>
- INGREDIENTS
- Ingrediënten voor de plumcake
- Eieren 2 - gemiddeld
- Bloem type 00 250 g
- Instant gist voor hartige bereidingen 16 g
- Extra vierge olijfolie 100 ml
- Volle melk 100 ml
- Verse room 100 ml
- Edammer 100 g
- Bieslook 5 draadjes
- Courgette 70 g - met bloem
- Wortelen 100 g
- Maïs 70 g
- Lente-ui 1
- Sesamzaad naar smaak
- Pijnboompitten naar smaak
- Maanzaad naar smaak
- Fijn zout naar smaak
- Zwarte peper naar smaak
443
Calories per serving
Voorbereiding
Verwarm de oven voor op 180°.
Snijd de wortels in zeer kleine stukjes 1 en doe ze in een anti-aanbakpan met de olie 2; snijd de courgettes in plakjes en de bosui in dunne plakjes 3; laat de wortels enkele minuten op middelhoog vuur koken.<\p>
en voeg dan de courgettes, bosui en pompoenbloemen toe 4; laat ongeveer 5-7 minuten koken tot de groenten zacht maar niet papperig zijn.
Zeef in een kom het bloem met het bakpoeder en rasp de kaas 5, meng goed; voeg de mais toe 6 en meng ook dit zodat het licht bebloemd is;<\p>
Hak ook de bieslook fijn en voeg het toe aan de kom 8; voeg ook de gekookte groenten toe 9 en meng alles opnieuw;<\p>
Giet de olie in het mengsel 11 en giet in een andere kom de melk, room en twee eieren 11 en klop lichtjes, 12<\p>
giet nu dit mengsel bij het mengsel met bloem 13, breng op smaak met zout en peper en meng alles met een lepel.
Bereid het plumcakeblik van een inhoud van 1l voor door het te bedekken met bakpapier dat je onder stromend water hebt natgemaakt 14 en vervolgens hebt uitgeknepen (dit helpt het beter aan de vorm te hechten) gebruik het vervolgens nog nat om de vorm te bedekken 15 en zorg ervoor dat het goed aan de wanden hecht;<\p>
Giet nu het plumcakemengsel in de vorm en bestrijk het oppervlak met melk; bestrooi met maanzaad 19, pijnboompitten en sesamzaad (20-21).
Bak 35 minuten in de hete oven; controleer de gaarheid met een satéprikker. Laat het dan ongeveer tien minuten in de vorm afkoelen en haal de cake dan uit de vorm op een rooster of schaal om hem volledig te laten afkoelen.<\p>
Advies
For the translation of some texts, artificial intelligence tools may have been used.
RELATED RECIPES
Hartige cake
De hartige cake is een smakelijke variant van de klassieke zoete cake, een zachte en smaakvolle brood verrijkt met gerookt spek en kaas.
- Easy
- 60 min
- Kcal 477
Hartige muffins met ricotta en courgette
De hartige muffins met ricotta en courgette zijn originele en smakelijke hapjes, eenvoudig te bereiden en gegarandeerd succes.
- Easy
- 1 h 5 min
- Kcal 214
Hartige taart met ricotta en courgettebloemen
De hartige taart met ricotta en courgettebloemen is een aantrekkelijk en smaakvol tweede gerecht dat de smaak van courgettebloemen benadrukt.
- Easy
- 1 h 30 min
- Kcal 299