Schiacciata met Sardijnse pecorino en honing

/5
Schiacciata met Sardijnse pecorino en honing
SHARE
it en es br de fr
122
Calories per serving
  • Energy Kcal 122
  • Carbohydrates g 20.1
  •   of which sugars g 12.5
  • Protein g 2.9
  • Fats g 3.3
  •   of which saturated fat g 1.34
  • Fiber g 0.4
  • Cholesterol mg 6
  • Sodium mg 118
  • Difficulty: Easy
  • Prep time: 30 min
  • Cook time: 10 min
  • Serving: 4
  • Cost: Average

PRESENTATION

De schiacciate met Sardijnse pecorino en honing van de aardbeiboom zijn heerlijke hapjes, bereid met typische ingrediënten uit Sardinië.

Deze fingerfood bestaat uit knapperige, in de oven gebakken schiacciate waarop blokjes smaakvolle Sardijnse pecorino worden gelegd en besprenkeld met heerlijke honing van de aardbeiboom (corbezzolo) en een fijngehakt mengsel van mirte en rozemarijn.

INGREDIENTS
122
Calories per serving
Ingredibenten
Cracker 12
Sardijnse pecorino 80 g
Struikheidehoning 180 g
Mirtel 3 takjes
Rozemarijn 3 takjes
Groentebouillon naar smaak

Bereiding

Om de schiacciate met pecorino en honing te bereiden, verwarm je eerst de groentebouillon, voeg vervolgens twee takjes mirte en twee takjes rozemarijn toe 1 en laat ongeveer een halfuur trekken. Neem nu de honing en verwarm die au bain-marie zodat hij vloeibaar wordt 2; zodra hij vloeibaar is, voeg je twee eetlepels bouillon toe en roer je goed door. Laat het mengsel afkoelen en zet het opzij. Hak de mirte en de rozemarijn fijn en snijd de pecorino in kleine blokjes 3.

Ga verder met het samenstellen van het hapje: neem de schiacciate en leg op elk drie blokjes Sardijnse pecorino 4, schep er een theelepeltje honing overheen 4 en bestrooi met het fijngesneden mirte- en rozemarijnmengsel 6.

For the translation of some texts, artificial intelligence tools may have been used.
SHARE
/5

RELATED RECIPES